Коктейль «Виноградный спритц»

Время: 5 мин. плюс время охлаждения
Сложность: легко
Порций: 10 - 12

Шпритцер, или шорле, традиционно представляет собой коктейль из вина и газированной воды. Особенно популярен этот напиток в странах Европы, где его употребляют в основном летом, как прохладительный и освежающий коктейль. По этому рецепту вы сможете приготовить более изысканный вариант шпритцера. Смешайте бренди, виноградный сок, сок лайма и охлаждённое игристое вино. Подавайте коктейль в элегантных бокалах для шампанского, украсив его виноградинками. Поскольку каждый из ингредиентов обладает своим ярким и неповторимым вкусом и ароматом, смешав их, вы сможете насладиться поистине утончённым напитком.

Ингредиенты:

• 500 мл. бренди или коньяка (2 ст.)
• 500 мл. светлого виноградного сока (2 ст.)
• 30 мл. свежевыжатого сока лайма (примерно 2 лайма)
• 1 бутылка (0,75 л.) игристого вина, например, Просекко, охлаждённого
• Сладкая вата для подачи

Как приготовить:

В большом графине или кувшине смешайте бренди, виноградный сок и сок лайма. Поставьте на 2 часа в холодильник.

Перед подачей разлейте по 30 мл. коктейля в бокалы для шампанского и дополните игристым вином. Украсьте перьями из сладкой ваты.