Глинтвейн в домашних условиях

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Этот ароматный согревающий глинтвейн готовится на основе яблочного сидра, апельсинового сока и красного вина. В качестве подсластителя добавьте мёд. А для аромата – традиционный набор зимних пряностей: корицу, анис, гвоздику и апельсиновую цедру, которая своей яркой цитрусовой ноткой превосходно разбавит насыщенный сладкий аромат глинтвейна. Все специи в этом рецепте подобраны сбалансированно и настоянное на них вино, несомненно, поднимет настроение.

Ингредиенты:

• 4 ст. яблочного сидра
• 1 бутылка (750 мл.) красного вина, например, Каберне Совиньон
• 1/4 ст. мёда
• 2 палочки корицы
• Цедра и сок 1 апельсина
• 4 целых бутона гвоздики
• 3 звёздочки аниса (бадьян)
• 4 апельсина, очищенных, для подачи

Как приготовить:

В большой кастрюле смешайте сидр, вино, мёд, палочки корицы, цедру, сок, гвоздику и анис, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 10 минут. Разлейте по кружкам, украсьте каждую порцию апельсиновой кожурой.