Кофе-фраппе с бренди

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Этот коктейль внешне похож на классический кофе фраппе, холодный, с пенкой и отменным кофейно-шоколадным вкусом с нотками корицы. В его составе нет молока, но фирменную пену фраппе поможет сделать яичный белок, взбитый в шейкере вместе с остальными ингредиентами. Подавайте коктейль сразу же.

Ингредиенты:

• 60 мл. крепкого сваренного кофе
• 45 мл. бренди
• 15 мл. шоколадного ликёра
• Лёд

Как приготовить:

Смешайте в шейкере для коктейлей 1 яичный белок, 60 мл. крепкого сваренного кофе, 45 мл. бренди, 15 мл. шоколадного ликёра и щепотку корицы; взбалтывайте 30 секунд. Добавьте лёд и взбалтывайте ещё 30 секунд. Процедите в бокал и посыпьте корицей.