Крепкий сливочный коктейль с клубникой и ревенем

Время: 1 час. 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 1
Калорийность: 369

Сладкая клубника и кисловатый ревень гармонично дополняют друг друга в этом нежном коктейле на основе ванильного мороженого с добавлением водки и коньяка. Коктейль отлично подходит в качестве освежающего десерта после праздничного ужина.

Ингредиенты:

• 1 ст. рубленого свежего ревеня (примерно 1 небольшой стебель)
• 1/4 ст. сахара
• 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
• 5 замороженных ягод клубники
• 1/4 ст. ванильного мороженого
• 30 мл. ванильной водки
• 1 ч. л. коньяка или бренди
• Для украшения: свежая клубника или тонкие полоски красного ревеня

Как приготовить:

Смешайте в небольшой миске ревень, сахар и лимонный сок. Отложите в сторону, чтобы ревень пустил сок и стал мягче, примерно на 1 час.

Взбейте в блендере ревень с замороженной клубникой, мороженым, водкой и коньяком до получения однородной розовой массы. Налейте в охлажденный бокал для бренди или парфе. Украсьте клубникой или палочками ревеня. Подавайте коктейль с толстой соломинкой или ложкой для мороженого. Наслаждайтесь!