Салат со свеклой и говядиной с заправкой из хрена за 10 минут

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Не пропускайте употребление белка в вечернее время, и возьмите на заметку этот легкий салат.

Ингредиенты:

• 3/4 ст. нарезанной маринованной свеклы
• 150 гр. молодого шпината
• 200 гр. нашинкованной капусты, моркови и лука
• 120 гр. сыра с укропом, нарезанного на мелкие кубики
• 225 гр. тонко нарезанной жареной говядины
• 2 ломтика ржаного хлеба
• 1/4 ст. сметаны
• 3 ст. л. хрена
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ч. л. горчицы

Как приготовить:

Поджарьте хлеб (можно использовать тостер).

Смешайте в большой миске сметану, хрен, майонез, горчицу, 3 ст. л. воды, 3/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. молотого перца. Добавьте шпинат, микс из капусты, сыр с укропом и тщательно перемешайте.

Нарежьте кубиками поджаренный хлеб. Выложите заправленный салат на 4 салатные тарелки, сверху положите говядину, свеклу и ржаные гренки.