Американский салат с макаронами

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 286

Этот быстрый рецепт является на удивление здоровым; секрет заключается в том, что во время приготовления используется совсем не много майонеза и сметаны, а еще уксус, сухая горчица и свежие овощи придают богатый вкус этому теплому салату с макаронами.

Ингредиенты:

• 2 ст. сухих макарон рожек, приготовленных и промытых под холодной водой
• 1/3 ст. мелко нарезанного сельдерея
• 1/4 ст. измельченного красного лука, замоченного в холодной воде на 5 минут
• 1 ст. л. мелко рубленой петрушки
• 0,5 ст. нарезанных кубиками помидор на ветке (по желанию)
• 0,5 ст. майонеза
• 3/4 ч. л. сухой горчицы
• 1,5 ч. л. сахара
• 1,5 ст. л. яблочного уксуса
• 3 ст. л. сметаны
• 0,5 ч. л. крупной соли, плюс еще немного по вкусу
• Свежемолотый черный перец

Как приготовить:

В большой миске смешайте макароны, сельдерей, лук, петрушку и помидоры, если используете их. В небольшой миске смешайте майонез, горчицу, сахар, уксус, сметану и соль. Заправьте салат соусом и перемешайте до получения однородной массы. Посолите и поперчите салат по вкусу. Подавайте. Храните салат в холодильнике до 3 дней.