Гриль, барбекю

Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 4 стейка Чтобы мясо на гриле получилось идеально сочным и вкусным, выбирайте стейки указанной толщины, обязательно с тонкой каёмкой из жира. Предварительно достаньте их...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 283 Если устраиваете вечеринку у гриля, вместо стейков или шашлыков приготовьте курицу-пармезан. Хрустящие куриные отбивные, покрытые тающим сыром – отличный способ порадовать...

Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 521 Если ищете новый вкус для своего куриного шашлыка, попробуйте этот вариант в марокканском стиле. Кусочки куриной грудки маринуются в...

Время: 2 час. Ингредиенты: Свинина на гриле 2 куска свиной вырезки (примерно по 340 гр. каждый) Соль и молотый черный перец 2 ст. л. светло-коричневого сахара 4 раздавленных зубка чеснока...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 483 С этим рецептом вы сможете насладиться вкусами и ароматами новоорлеанской кухни, не выходя из дома! Приготовьте тако с жареным на гриле...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 (по 150 гр. каждая порция) Калорийность: 170 Куриные грудки – нежное диетическое мясо, которое сочетается практически с любыми вкусами. Пожарьте их с зирой...

Время: 11 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 8 На приготовление вкусной говяжьей грудинки уходит около 18 часов, включая ночь маринования в холодильнике и около 10 часов копчения, поэтому спланируйте...

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 557 Добавьте свежевыжатый сок лайма в медовый маринад для стейка с халапеньо, чтобы его остро-сладкий вкус стал ещё богаче. Пожарьте...

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 276 Чтобы быстро пожарить крылышки на гриле и не заставлять гостей томиться в ожидании, Гай Фиери предлагает накануне вечером запечь...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 285 Порадуйте своих друзей ароматной аппетитной закуской, наполненной целым букетом вкусов. Жареная на гриле кукуруза перемешивается в сырном соусе с...

Время приготовления: 4 ч. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты: 6 натуральных свиных котлет на кости, вырезанных из поясничной части спины (толщиной 1,2 см., весом всего примерно 1 125...

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты: Релиш из манго и кинзы: 8 куриных бедрышек с кожей и костями 8 голеней с кожей...

Время приготовления: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: 700 гр. нарезанной полосками 0,5 см. говяжьей вырезки 1 очищенный и нарезанный вдоль ананас 3/4 ст. соевого соуса Кусочек свежего имбиря...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Если вы предпочитаете острым маринадам кисло-сладкие, то вам наверняка придётся по вкусу маринад из коктейля Маргарита. Особенно будут в восторге любители этого напитка....

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 903 Покупной замороженный рис – универсальный ингредиент, когда нужно быстро что-то приготовить, и основной компонент этого ароматного блюда в порционных свёртках из...

Время приготовления: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: Кленово-тамариндовая глазурь: 4 цыпленка-бройлера (промыть и хорошо обсушить) Соль 6 ст. л. смеси специй Гарам масала Кленово-тамариндовая глазурь (см. рецепт ниже)...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: 12 замороженных луковых колец в панировке 650 гр. говяжьего фарша, предпочтительно из шейной части Крупная соль и свежемолотый перец Растительное масло, для...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490 Ингредиенты: 6 кусочков багета или хлеба на закваске 450 гр. цуккини, тонко нарезанного 450 гр. грибов портобелло 1 маленькая головка репчатого...

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 441 Кабачки и цуккини едва ли можно назвать популярным ингредиентом мексиканских фахитас, но летом, когда эти овощи в изобилии, такой...

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 164 Оригинальное кушанье, приготовленное из баклажан, жареных на гриле, легко готовится в домашних условиях. Ингредиенты: Баклажан (разрезать вдоль пополам) ─...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 259 «Полезный» жир лосося дополняется остро-сладкой глазурью из соуса баффало. Кожа карамелизуется на гриле до хрустящей корочки, когда на нее попадает соус....

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 491 Ингредиенты: 4 натуральные котлеты на кости (толщиной 2-4 см.; всего 900 гр.) 1/2 ст. пахты 1/4 ст. майонеза 2 ст. л....

Время: 6 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Изысканное праздничное блюдо в марокканском стиле, состоящее из жареного на гриле каре ягнёнка и ароматного кускуса на гарнир. А учитывая то,...

Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 8 Кламбейк – это традиционный на северо-востоке США пикник на берегу Атлантического океана, когда на раскалённых камнях готовят ассорти из морепродуктов. Сюда обычно входят...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 30 Разожгите гриль для жарки томатильо (овощного физалиса), лука и чеснока, чтобы приготовить самую вкусную мексиканскую сальсу с чудесными нотками дымка. Сальса...

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Птитим – это мелкие макаронные изделия, которые из-за их формы прозвали израильским кускусом. Он является частым ингредиентом блюд в ближневосточном стиле, как, например,...

Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 4-6 кебабов Приготовьте шашлык из индейки и подайте его в стиле знаменитого клаб-сэндвича: с беконом, помидорами, листовым салатом и майонезным соусом. Это получается не...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 750 Пицца на гриле – это вкусная и быстрая закуска, если делаете её из готового теста. Тесто смазывается оливковым маслом, руками растягивается...

Время: 15 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Патрик и Джина Нили говорят: «Дым и косвенный нагрев помогут вам приготовить вкуснейшие нежные ребрышки, а кола придаст легкий налет неожиданной...

Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 832 Этот солидный сэндвич с жареным говяжьим стейком, терпким соусом из голубого сыра, карамелизованным луком, пикантным водяным крессом и сладко-пряными...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 360 При правильной жарке на гриле морские гребешки получаются хрустящими снаружи и очень нежными внутри. Их можно подавать как закуску к белому...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Перуанская закуска севиче – это отличный способ насладиться вкусом и текстурой свежей сырой рыбы. Для этого рецепта лучше всего подойдёт сибас или камбала....

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420 Пока жарите на гриле филе лаврака, положите на решётку рядом запекаться свёрток из фольги с помидорами черри в соусе из сливочного...

Время приготовления: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Как приготовить: Отогните листья с початка и удалите рыльца. Смажьте зерна сливочным маслом и посыпьте солью и копченой паприкой. Заверните листья обратно...

Время: 3 час. 10 мин. Сложность: тяжело Порций: 8-10 Утка, копчёная на чёрном чае, - традиционное блюдо в китайской провинции Сычуань, где её также называют «жаньча». Перед приготовлением тушка утки...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470 Морские гребешки любят не только за их вкус, но и за быстроту приготовления. Пять минут на гриле – и великолепное блюдо...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Блюда из баклажанов любимы многими хозяйками за простоту и быстроту приготовления. Некоторые недолюбливают их за горечь, однако достаточно посыпать ломтики солью, чтобы дать...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 На гриле жарится не весь греческий салат, а только плотные сердцевины салата романо, которые затем нарезаются и смешивается с остальными ингредиентами: помидорами, оливками,...

Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 484 В этом рецепте лучше использовать крупные целые куриные крылышки, не разрезая их, чтобы они успели напитаться ароматом дыма и...

Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 532 Приготовьте вкусные тако с начинкой из жареного на гриле стейка, маринованного в цитрусовой смеси сока лайма, коричневого сахара, зиры...

Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 526 Жареный на гриле рулет из говяжьего фланк-стейка наполнен всеми вкусами Пуэрто-Рико. Сладкие плантаны, жёлтый рис и чёрная фасоль передают...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 300 Эскалопы из тонко отбитой куриной грудки смазываются оливковым маслом и жарятся на гриле. Для приготовления нежного мяса потребуется всего по паре...

Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 818 В этом рецепте классической курице на пивной банке придали более тонкий вкус, используя лучший летний напиток — игристое розовое...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Говяжья котлета, приготовленная по этому рецепту, подойдёт для любых бургеров, вам останется лишь выложить её на булочку и дополнить соусами, овощами, сырами и...

Время приготовления: 2 ч. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: Стейк в горчично-розмариновом маринаде: 450 гр. порезанной кубиками 2,5 см. говяжьей мякоти для стейков 1 ст. л. дижонской горчицы...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 924 Ингредиенты: 450 гр. сыра моцарелла, нарезать тонко ломтиками 1/2 ст. мелко натертого сыра пармезан Щепотка сушеных хлопьев красного перца Соль 2...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 334 Пожарьте на гриле корейку ягнёнка на рёбрышках и подайте с тунисским соусом шермула из свежей зелени, лимона и душистых специй. Мята...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Куриные грудки перед жаркой на гриле натираются пряной смесью из 16 специй. Убедитесь, что вы смешали все перечисленные компоненты, и тогда вас будет...

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 365 Для этого рецепта вам понадобятся натуральные котлеты из свиной корейки без рёбер. Котлеты натираются смесью специй с...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Французский соус грибиш взбивается из отваренных вкрутую яичных желтков, оливкового масла, каперсов, корнишонов, свежего тархуна и белого винного уксуса. Получается ароматным, в меру...