Блюда из рыбы и морепродуктов

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 678 Главный плюс этой пасты в том, что всё готовится в одной большой сковороде. Все ингредиенты добавляются по очереди в соответствии со...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 385 Яркое по вкусу и своему виду блюдо в ближневосточном стиле, которое готовится менее чем за 20 минут, при этом в нём...

Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 6 Пошаговый рецепт лосося Веллингтон с грибами и шпинатом. Ингредиенты: Лосось Веллингтон 1 зубчик чеснока 1 головка шалота, грубо нарезанная 350 гр. шампиньонов 3...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Самый простой способ вкусно и красиво приготовить рыбу – это запечь её целиком в духовке, наполнив полость лимоном и зеленью. Рыба предварительно очищается...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 306 Тушки лаврака запекаются целиком с мандаринами, орегано и розмарином. Чтобы корочка получилась максимально хрустящей, сначала зажарьте рыбу на сковороде, а затем...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 897 Этот рецепт навеян популярным американским «соул-фудом» курица с вафлями, когда хрустящая жареная курочка подаётся с пышными бельгийскими вафлями и поливается сладко...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 259 «Полезный» жир лосося дополняется остро-сладкой глазурью из соуса баффало. Кожа карамелизуется на гриле до хрустящей корочки, когда на нее попадает соус....

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 380 Филе форели жарится в духовке в режиме гриля и подаётся под нежным, чуть острым соусом из сливочного масла с грибами и...

Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 360 Словом «спьедини» в Италии называют любые шашлыки на шампурах. Приготовьте их из филе меч-рыбы, маринованной в оливковом масле с...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Приготовьте вкусный и быстрый ужин на противне в итальянском стиле. Крупные креветки запекаются на одном противне со всеми ингредиентами традиционной пасты «Путтанеска»: красным...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Для приготовления этого блюда лучше использовать подсохшие остатки риса, отваренного вчера или позавчера. Но если придётся варить свежий рис, распределите его на противне...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Во время празднования Новруза (персидского Нового года) жители Ирана любят есть рыбу с пловом сабзи поло. Эту старую традицию чтят и...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470 Морские гребешки любят не только за их вкус, но и за быстроту приготовления. Пять минут на гриле – и великолепное блюдо...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 705 Рыба, приготовленная целиком, — традиционная часть праздничного стола на китайский Новый год, символизирующая изобилие еды, богатство и удачу в наступающем году....

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: 450 гр. филе тилапии 340 гр. лапши удон 1 уп. (900 мл.) овощного бульона 3 ст. л. пасты мисо 1 ст. саке...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Лосось вместе с обжаренным фенхелем, наполовину отваренным картофелем, луком-шалотом, зеленью, кусочком сливочного масла и небольшим количеством белого вина запечатывается «ан-папильот», то есть в...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты: 6 - 8 филе черной трески (угольный рыбы) 3/4 ст. белой пасты мисо (из ферментированного риса) 1/2 ст. сахара 1/4...

Время приготовления: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты: Для подачи: 2 ст. обогащенного белого риса 2 средних колец кальмара, порезать 700 гр. разрезанного на три части куриного филе 340...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 229 Рис из цветной капусты – интересный ингредиент, который может идти и как компонент сложных блюд, и как замена риса в низкоуглеводной...

Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 350 В этом рецепте ризотто вместо традиционного риса Арборио используется резаный овёс, но готовится оно в той же классической технике:...

Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 253 Любители морепродуктов будут в восторге от этой простой хлебной начинки с натуральным крабовым мясом, которая подаётся на...

Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ризотто с омарами – звучит как изысканное блюдо из модного ресторана, но на самом деле его легко можно приготовить дома. Помидоры...

Время приготовления: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты: 6 кусков (170 гр.) филе рыбы опахи (краснопёрый опах) 2 ст. л. арахисового масла для обжаривания рыбы 1 ст. перемолотых в...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600 В этом быстром тайском карри пухлые креветки тушатся на медленном огне в кокосовом соусе с добавлением ароматных пряностей, красной пасты карри...

Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 194 Морепродуктам самое место на гриле! Специальный маринад придаёт этим шашлычкам из креветок тропический цитрусовый вкус, а посыпка из поджаренной...

Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1616 Лосось в тесте (salmon en croûte) – праздничное французское блюдо, которое произведёт впечатление на ваших гостей. Сочный лосось, сливочный...

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 965 Жареное филе арктического гольца подаётся с тушёной в сливочном масле краснокочанной капустой. Изюминка этого блюда – очень хрустящая рыбья...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: Рыба и соус 2 ст. л. оливкового масла 1 крупная головка лука-шалота, мелко нарезанная 1 (750 мл.) бутылка шампанского брют 2 ч....

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530 Приготовьте рыбные палочки из филе трески в кляре, замешанном на газированной воде для потрясающего результата: палочки будут покрыты воздушной и хрустящей...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480 Филе арктического гольца жарится на сковороде и подаётся с глазированной сладко-пряной морковью с миндалём в марокканском стиле. Особый вкус всему блюду...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 465 Быстрое и несложное в приготовлении блюдо из филе тилапии с картофелем и салатом эскариоль – вкусное и полезное полноценное блюдо с...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Пьяная лапша, или пад ки мао, - популярное тайское блюдо, которое готовится в технике стир-фрай. Лапша не содержит алкоголя, а своё название, вероятно,...

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 519 Нежное филе камбалы – идеальный нейтральный фон для вкусной начинки из шпината и артишоков. Чтобы облегчить себе работу, используйте...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 354 Палтус, нарезанный на куски, запекается на подушке из редиски, красного лука и тимьяна и подаётся с дольками красного грейпфрута под освежающим...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 294 Удивите своих гостей этим праздничным блюдом в тайском стиле. Полосатый лаврак с головой запекается в духовке на брюшке. Выглядит так, будто...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 293 Это невероятно простое в приготовлении блюдо наполнено массой вкусов, быстро готовится и отлично подходит для полезного ужина в середине недели. Обжаренное...

Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 254 Нежное филе морского чёрта отваривается в пряном бульоне и смешивается с обжаренными сладкими перцами и сельдереем в кисло-сладком томатном...

Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 546 Этот простой рецепт лосося на гриле действительно лучший. У вас получится идеально прожаренная сочная, пикантная рыба с восхитительной хрустящей...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Водоросль комбу и хлопья бонито (сушёный копчёный тунец-скипджек) богаты аминокислотами, отвечающими за вкус умами, которым они наполняют бульон для этой лапши. Бульон становится...

Время приготовления: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: 4 шт. (общим весом 700 гр.) замороженного филе лосося (рыбу не размораживать) 450 гр. молодого картофеля с красной кожурой, крупные картофелины...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 719 Вкусный полноценный обед в тайском стиле: ароматный лаймовый рис подаётся с сочным филе лосося в липкой соевой глазури и отваренной в...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Нежный лосось, покрытый слоем ароматной зелени и запечённый в духовке с сочными кабачками – превосходное лёгкое блюдо, наполненное летними вкусами. На запекание рыбы...

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 6 Ингредиенты: 4 колечка нарезанной кружочками сыровяленой колбасы чоризо (примерно 170 гр.) 1,5 ст. белого риса 900 гр. сырых очищенных больших креветок...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410 Жареные креветки с солью и перцем – популярная китайская закуска. В кляре из кукурузного крахмала они получаются хрустящими, солёными, чуть пикантными...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 260 Для приготовления этого блюда на гриле вам понадобится тяжёлый казан. Моллюски тушатся в смеси текилы и бульона (сока) из моллюсков, пока...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 484 Приготовьте из чёрного чая простой сахарный сироп, ароматизированный кардамоном и анисом, и смажьте им филе лосося перед жаркой на гриле. Часть...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 816 Полноценный ужин, приготовленный на одном противне, это так удобно! Ведь вам не придётся мыть несколько кастрюль и сковородок, а если будете...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 297 Лосось — прекрасный источник жирных омега-3 кислот, полезных для сердца, к тому же он чудесно смотрится на «подушке» из брокколи, богатой...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 507 Запеките филе палтуса на подушке из сладкого фенхеля и виноградных помидоров для лёгкого элегантного ужина, изюминкой которого станет шафрановое сливочное масло....

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Приготовьте лёгкий ужин в средиземноморском стиле, сварив мидии по-французски в ароматном чесночном соусе из сливок и вина с добавлением зелени. Для этого блюда...