Каши, крупы, бобовые

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Запах готовящихся вместе специй и овощей уже обещает невероятные впечатления от блюда. Эти ожидания непременно оправдаются, когда вы попробуете то, что...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 385 Яркое по вкусу и своему виду блюдо в ближневосточном стиле, которое готовится менее чем за 20 минут, при этом в нём...

Время приготовления: 1 ч. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 214 Ингредиенты: 1,5 ст. сухой красной чечевицы (промыть) 1 нарезанный большой томат 1 очищенный и измельченный кусок имбиря длиной 2,5 см....

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470 Смесь соевого соуса, соуса сирача, рыбного соуса и сахара наполняет этот стир-фрай из зелёной фасоли и тофу целым букетом вкусов и...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 813 Как приготовить нежные ньокки из рикотты без глютена? Ваш секретный ингредиент – нутовая мука! Эти пухлые итальянские клёцки готовятся легче, чем...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 С помощью этого рецепта вы приготовите фасоль так, что её будут есть даже те, кто думал, что не любит зелёную фасоль....

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 237 Для простого в приготовлении, но очень вкусного и праздничного гарнира просто полейте бланшированную стручковую фасоль взбитым в блендере соусом из грецких...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Этот гарнир подойдёт к любому мясу, птице или рыбе. Отварная перловка смешивается с домашним песто из петрушки, сбрызгивается лимонным соком и посыпается кедровыми...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 189 Основное преимущество кускуса перед другими крупами в его быстром приготовлении. Запарили кипятком на несколько минут, и основа для сытных гарниров и...

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 903 Покупной замороженный рис – универсальный ингредиент, когда нужно быстро что-то приготовить, и основной компонент этого ароматного блюда в порционных свёртках из...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 260 Пшеницу и рис протушили в кокосовом молоке с приправой карри. Ингредиенты: 1/2 ст. зерен пшеницы (пшеница для проращивания) 1/2 ст. риса...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1881 Звезда этого сытного боула – нигерийский шашлык суя с арахисом и пряностями. По сути, для шашлыка можно выбрать любой белок –...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Для приготовления этого блюда лучше использовать подсохшие остатки риса, отваренного вчера или позавчера. Но если придётся варить свежий рис, распределите его на противне...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Из консервированной фасоли готовится сытная начинка для мексиканских лепёшек. Ингредиенты: Две банки (400 гр.) фасоли пинто 0,5 ст. рубленой кинзы 4 ломтика бекона...

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 В отличие от вегетарианских сэндвичей с чечевицей бобовые здесь не заменяют мясо, а гармонично дополняют его. Приготовьте для начинки сэндвича «Слоппи...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Зелёная и коричневая чечевица идеально подходит для гарниров. Она хорошо сохраняет форму и в то же время впитывает в себя вкусы и ароматы...

Время: 9 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 363 Чана-масала или карри из нута, которое ещё называют амритсари-чоле, родом из Пенджаба, но популярно по всей Индии. Существует множество...

Время приготовления: 2 ч. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6 Ингредиенты: 6 куриных бедрышек без кожи 2 свиные рульки 450 гр. чоризо в мексиканском стиле 3 ст. риса арборио 6...

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450 Ингредиенты: 6 ст. слабосоленого куриного бульона 1 ст. л. оливкового масла 1 средняя головка репчатого лука, нарезать мелкими кубиками...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 479 «Это ризотто, наполненное золотистыми зёрнышками кукурузы, – отличный пример того, каким удачными могут быть эксперименты, – рассказывает Кэт Кора. – Просто...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 573 Итальянские роллатини – это тонкая куриная отбивная, в которую рулетом заворачивают различные начинки. Вариантов может быть множество. Например, как в этом...

Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 Ингредиенты: Гарам масала: 4 средние свеклы (примерно 450 гр.) 1 ст. л. сухого длиннозерного риса 3/4 ст. несладкой кокосовой стружки 2 раздавленных зубка...

Время: 8 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500 Приправа рас-эль-ханут и острая харисса наполняют тушёную говядину волшебными ароматами марокканской кухни. В медленноварке мясо томится несколько часов и получается нежным...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 429 Ингредиенты: 400 гр. твердого сыра тофу, нарезанного вдоль на 4 прямоугольника Крупная соль и свежемолотый перец 2 ст. л. кукурузного крахмала...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470 Морские гребешки любят не только за их вкус, но и за быстроту приготовления. Пять минут на гриле – и великолепное блюдо...

Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 526 Жареный на гриле рулет из говяжьего фланк-стейка наполнен всеми вкусами Пуэрто-Рико. Сладкие плантаны, жёлтый рис и чёрная фасоль передают...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390 Вегетарианская версия национального испанского блюда - из риса, цветной капусты, грибов, оливок и запеченного красного перца. Рис в этой вкуснейшая паэлье...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550 Мексика встречается с Индией в этом вкусном вегетарианском буррито, наполненном карри из нута, а также сальсой из свежих огурцов и помидоров....

Время: Сложность: легко Порций: 6-8 Белая фасоль, приготовленная по-провански с набором ароматных трав, морковью, луком и сельдереем, - это великолепный гарнир к любому мясу. Перед варкой фасоль нужно замочить в...

Время приготовления: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты: Для подачи: 2 ст. обогащенного белого риса 2 средних колец кальмара, порезать 700 гр. разрезанного на три части куриного филе 340...

Время: 35 мин. Сложность: легко Если вы готовите рис на гарнир к праздничному столу, вкуснее всего его сварить в восточном стиле с шафраном. Эта пряность считается одной из самых дорогих...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 431 Отправьте свои вкусовые рецепторы в путешествие по миру с этим потрясающим ужином в североафриканском стиле, который готовится настолько просто, что отлично...

Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 350 В этом рецепте ризотто вместо традиционного риса Арборио используется резаный овёс, но готовится оно в той же классической технике:...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 580 Этот вкусный, сытный и полезный вегетарианский боул готовится в техасско-мексиканском тиле. Основа боула – отваренная киноа в ароматной заправке из кинзы,...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 456 Вкусное и полезное блюдо в итальянском стиле. Полента подаётся с печёными помидорами и припущенным мангольдом. Получается очень сытно. В приготовлении используются...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570 Паста орекьетте в виде глубоких ушек специально создана для соусов, чтобы задерживать в себе как можно больше вкусной жидкости. В этом...

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 454 На это ароматное ризотто вдохновило креольское блюдо «грязный рис», когда рис готовится с мясным фаршем и приобретает грязный оттенок,...

Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ризотто с омарами – звучит как изысканное блюдо из модного ресторана, но на самом деле его легко можно приготовить дома. Помидоры...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Жареный рис – это вкусное блюдо в азиатском стиле, которое можно приготовить из остатков вчерашнего ужина и насладиться новыми яркими вкусами....

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Куриные грудки с зеленой фасолью, запеченные в пергаменте по рецепту Рейчел Рей. Ингредиенты: 4 куриные грудки без костей и кожи Соль...

Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 4 Пибимпап – одно из самых популярных блюд корейской кухни на основе риса с различными топпингами. Вкусное, сытное и питательное оно традиционно...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Из кускуса и жареных шампиньонов можно приготовить вкусный, а главное, быстрый плов, который отлично подойдёт и в качестве самостоятельного вегетарианского блюда, и в...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Грязный рис – это популярный каджунский плов, который готовится из любого мяса, фарша или потрохов, что есть дома. Например, как в...

Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Бирьяни – вкусное индийское блюдо из риса, похожее на слоёный плов. Этот рецепт очень близок к традиционному с тем лишь отличием,...

Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты: 1 700 гр. консервированной белой фасоли, предварительно промытой 720 мл. корневого пива (шипучий напиток из корнеплодов, приправленный мускатным...

Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 533 Традиционный гамбо с курицей, овощами, французскими колбасками и креветками – идеальный повод устроить небольшую вечеринку, как это делают в...

Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 322 Чёрная фасоль, как и любая другая, считается ценным питательным продуктом, богатым микроэлементами и белками. Если вы придерживаетесь правильного питания,...

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Знаменитая индийская курица тандури подаётся в виде сытного боула вместе с рисом и сочной цветной капустой. Для приготовления вовсе необязательно иметь специальную печь...

Время приготовления: 35 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: 900 гр. мяса куриных бедер с кожей, но без костей 2 ст. обычного белого риса 1/2 ст. соевого...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530 Приготовьте рыбные палочки из филе трески в кляре, замешанном на газированной воде для потрясающего результата: палочки будут покрыты воздушной и хрустящей...