Дип-соусы

Время приготовления: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Ингредиенты: 1 уп. (400 гр.) лепешек пита 450 гр. фарша из молодой баранины 1 уп. (450 гр.) готового хумуса 1,5 ст. соуса...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты: 1 банка (420 гр.) белой фасоли (жидкость не сливайте) 1/4 ст. оливкового масла холодного отжима, плюс еще немного для того,...

Время приготовления: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 44 Ингредиенты: 1 очищенный и нарезанный кубиками плод манго 1/2 ст. очищенного и нарезанного кубиками огурца 1 ст. л....

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Замените традиционный базилик петрушкой в этом свежем домашнем песто с кедровыми орешками, чесноком и пармезаном. А печёные сладкие перцы выгодно дополнят...

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 6 ст. Калорийность: 159 Хумус – вкусная и полезная закуска, которую можно украсить и предложить гостям. А чтобы порадовать их разнообразием закусок без лишних...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Кокосовая стружка, острый перец фресно и лайм наполняют этот клюквенный соус вкусами кухни юго-восточной Азии. Необычное, но очень гармоничное сочетание сладости, терпкости и...

Время приготовления: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 чаша Ингредиенты: 1 ст. измельченного замороженного шпината, предварительно оттаявшего 1,5 ст. замороженных сердцевин артишока, предварительно оттаявших 170 гр. творожного сыра 1/4 ст....

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Домашняя заправка ранч легко и быстро готовится и получается вкуснее и полезнее покупной. Сочетание кисломолочной основы и ароматной свежей зелени делает её идеальной...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 285 Порадуйте своих друзей ароматной аппетитной закуской, наполненной целым букетом вкусов. Жареная на гриле кукуруза перемешивается в сырном соусе с...

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 3 ст. Если у вас остались со вчерашнего пикника креветки, пожаренные на гриле, подарите им новую жизнь, приготовив с ними вкусную закуску. Пико-де-гальо –...

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 и 3/4 ст. Калорийность: 30 Если внезапно нагрянули гости или просто захотелось вкусной, а главное, полезной закуски, достаньте из морозилки пакет замороженного горошка,...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Йогурт, сметана и масса свежей душистой зелени придают этому соусу из авокадо нежную бархатистую текстуру. А ещё кисломолочные продукты помогают авокадо сохранить свой...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 30 Разожгите гриль для жарки томатильо (овощного физалиса), лука и чеснока, чтобы приготовить самую вкусную мексиканскую сальсу с чудесными нотками дымка. Сальса...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Из консервированной фасоли готовится сытная начинка для мексиканских лепёшек. Ингредиенты: Две банки (400 гр.) фасоли пинто 0,5 ст. рубленой кинзы 4 ломтика бекона...

Время: 25 мин. Сложность: легко Чтобы приготовить пряный дип-соус со вкусом лука и чеснока, Альтон Браун придерживается излюбленного сочетания сметаны и лука в этом погружном соусе с майонезом. Ингредиенты: 1,5...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 323 Кесо-фундидо можно назвать дальним мексиканским родственником швейцарского фондю, но это нечто большее, чем просто расплавленный сырный соус. Помимо сыра внутри богатая...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Курица, сливочное масло, острый соус, сельдерей и голубой сыр… Смесь этих ингредиентов в американской кухне давно уже известна под именем Баффало. Несмотря на...

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. Ингредиенты: Домашний соус терияки 1/2 ст. соевого соуса 1/4 ст. воды 2 ст. л. сладкого рисового вина 1 ст. л. плюс 2...

Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Насладитесь вкусным сочетанием сладко-пряного печёного чеснока, освежающего зелёного лука и солёных хрустящих кусочков бекона в этом сметанном соусе, который подаётся как...

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 336 Сочная молодая морковная ботва так аппетитно выглядит, что жалко её выбрасывать, но, несмотря на то, что она съедобна, из неё сложно...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 706 Этим рецептом Айна Гартен доказывает, что даже такой снек как начос, который обычно подают к просмотру спортивного матча, может быть элегантным....

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. Этот нежный дип-соус из сметаны и авокадо можно считать более сливочным родственником мексиканского гуакамоле. Пармезан может показаться здесь лишним, но он отлично...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Шашлык из треугольной мышцы трай-тип получается очень мягким, держать на огне его нужно недолго, чтобы сохранить мясной сок и не пересушить....

Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 (по 2 кебаба) Ингредиенты: Шашлык из фарша 700 гр. фарша из молодой баранины 2 мелко нарезанных стебля зеленого лука 2 ч....

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 300 гр. Превратите простой греческий йогурт в лёгкий средиземноморский соус, который подойдёт практически к любому блюду: мясу, овощам, птице, зерновым гарнирам, а также к...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 374 Этот густой дип из сливочного сыра и смеси мексиканских сыров готовится с добавлением зелёного перца чили Нью-Мексико (или Хэтч) и подаётся...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 360 Когда за окном непогода, нет ничего лучше, чем засесть в приятной компании за уютным горшочком сырного фондю. Этот вариант фондю готовится...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 184 Сладковатый печёный чеснок, чёрные и зелёные оливки и душистый розмарин наполняют этот соус айоли целой гаммой вкусов, которые поможет усилить ложка...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 287 Песто и хумус – одни из самых популярных дип-соусов для вечеринок. В этом рецепте хумус смешали с двумя разными видами домашнего...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 283 Эта закуска по вкусу похожа на сочный чизбургер с говядиной, тающим сыром и свежими овощами и отлично подходит для...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 100 Нежный сливочный крем-сыр с лёгкой кислинкой – превосходная основа для густого дип-соуса. Смешайте его со сметаной, натёртой моцареллой и небольшим количеством...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Количество: 3 ст. Калорийность: 195 Эта сальса покорит вас своим ярким тропическим вкусом и контрастным сочетанием ингредиентов и текстур. Бархатистые кусочки авокадо здесь...

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты: Тесто: 2 ст. рисовой муки 1/2 ст. несладкого кокосового молока 2 и 1/3 ст. воды 1,5 ч. л. молотой куркумы...

Время: 35 мин. Как приготовить: Насыпьте 350 гр. свежей или замороженной клюквы в сотейник, и отложите 1/2 ст. в маленькую миску. Добавьте в сотейник 1 ст. сахара, 1 полоску апельсиновой...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Брускетта-дип – хлебная чаша с ароматным соусом-дипом – одна из самых интересных закусок для дружеской компании. Чаши ставят в центр стола,...

Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 429 Этот сладкий джем из помидоров лучше всего подходит к сырной тарелке, если хотите впечатлить гостей необычным угощением, но он...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: 8 куриных бедрышек с костями 2 красных болгарских перца (или 1 красный и 1 желтый) 1/2 ст. бланшированного сырого миндаля 1/2 ст....

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 279 Полезная и очень вкусная закуска для большой компании. Запеките в духовке куриные пальчики в панировке и подайте их с крудите –...

Время приготовления: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: Дип-соус: 1/2 охлажденной курицы, не замороженной (разрезать на четверти) 10 измельченных зубков чеснока 1 ст. л. черного перца горошком 1 ст....

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. Калорийность: 223 Купив раннюю морковь с ботвой, подумайте дважды прежде, чем срезать и выбросить зелень: во-первых, вы за неё заплатили, а во-вторых,...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 Эдамамэ – незрелые соевые бобы, богатые белком, клетчаткой, полезными жирными кислотами и микроэлементами. А ещё это популярная закуска к напиткам. Из бланшированных бобов...

Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Свиная вырезка в процессе жарки на гриле постоянно смазывается соусом барбекю из текилы и опунции и в результате приобретает яркий вкус...

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 16 канапе Начинка из нежного сливочного крем-сыра идеально дополнит сочные свежие перцы и всего за пять минут без лишних усилий у вас на столе...

Время: 1 час. Ингредиенты: 4 зубчика чеснока, очищенного 1/4 ч. л. соли, плюс большая щепотка для чеснока 3 ст. колы 1,5 ст. кетчупа 1/4 ст. яблочного уксуса 2 ст. л....

Время: 16 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Пикантные луковые лепешки – одно из самых популярных блюд китайской кухни. Это одна из разновидностей плоского хлеба, который в том или ином варианте...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Чатни — традиционный индийский пряный соус из фруктов, - яблок, тропических плодов, с добавлением имбирного корня и жгучего перца. Соус измельчают...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Этот пикантный дип из белой фасоли наполнен богатым пряным вкусом порошка карри-мадрас, чеснока и свежей зелени. Готовится без использования животных жиров,...

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 200 мл. Каперсы и маринованные огурцы вместе с рассолом придают этой йогуртовой заправке солёный вкус и кислинку, которые хорошо сочетается со свежими овощами. Используйте...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты: Инжир в вине 1,5 ст. вина пино нуар 12 шт. сушеного инжира, маленькие разрежьте пополам, большие - на четыре чисти Базовый клюквенный...

Время: 10 мин. Тапенада – прованская закуска из оливок, каперсов и анчоусов, которая обычно используется в виде спреда на ломтиках багета или крекерах. На её приготовление у вас уйдёт всего...