Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 496
«Московский мул – мой любимый коктейль, - говорит автор рецепта Кордеа Браун. – Я решила приготовить его праздничную версию, а сочетание вкусов имбиря и вишни просто кричит о празднике!» Этот коктейль отлично украсит вашу новогоднюю вечеринку или рождественский ужин. Приготовьте розмариновый ром заранее, чтобы он успел настояться. А вместо домашнего имбирного сиропа можно взять покупной. Украсьте каждую порцию коктейля вишнями и веточкой розмарина, чтобы подчеркнуть рождественскую атмосферу.
Ингредиенты:
- 2 веточки розмарина + дополнительно для подачи
- 4 ст. белого рома
- 1 ст. сахара
- 7 см. корня имбиря, очистите
- Кленовый сироп и сахар Турбинадо для украшения кружки
- 2 ст. вишнёвой газированной воды
- Дольки лайма и замороженная вишня для подачи
Как приготовить:
Приготовьте розмариновый ром:
Положите по веточке розмарина в две полулитровые банки Мейсона. Налейте по 2 ст. рома в каждую банку и плотно закройте. Дайте настояться 2-3 дня при комнатной температуре.
Приготовьте имбирный сироп:
В небольшой кастрюле смешайте сахар, имбирь и 1 ст. воды и на среднем огне до кипения, затем убавьте огонь и варите, помешивая, пока сахар не растворится, примерно 5 минут. Дайте остыть 20 минут, затем процедите. Этот шаг можно пропустить и использовать покупной имбирный сироп.
Для каждого напитка: смажьте ободок медной кружки кленовым сиропом, затем опустите в сахар Турбинадо. Наполните шейкер 1/4 ст. льда. Добавьте 1/4 ст. розмаринового рома, 1/4 ст. имбирного сиропа и 1/3 ст. вишнёвой газировки. Перемешайте, затем положите в медную кружку лёд и налейте коктейль.
Выдавите в напиток сок нескольких ломтиков лайма, затем украсьте веточкой розмарина, вишней и долькой лайма.