Куриные наггетсы

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Порадуйте своих близких вкусными и хрустящими куриными наггетсами, которые, к тому же, невероятно просто готовятся. Куски куриной грудки обваливаются в пряной муке, затем – во взбитых яйцах, и, наконец, - в панировочных сухарях. Обжарьте их в большом количестве масла, разу перекладывая на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Подавайте с кетчупом. Макайте и наслаждайтесь. Наггетсы получаются сочными внутри и очень хрустящими снаружи. Особенно в восторге от такого угощения будут дети.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки, нарезанные небольшими кусками
• 1 ст. муки высшего сорта
• 1 ст. л. пряной соли
• 2 больших яйца
• 2 ст. пряных панировочных сухарей
• Растительное масло, для жарки
• Кетчуп, для подачи

Как приготовить:

В полиэтиленовом пакете смешайте муку, пряную соль и немного соли с чёрным перцем. В миске смешайте яйца с 2 ст. л. воды. В отдельную миску добавьте панировочные сухари.

Обваляйте кусочки курицы в пакете с мукой, чтобы покрыть их. По нескольку штук окуните в яичную смесь, затем обваляйте в пряных панировочных сухарях.

В большой сковороде на умерено сильном огне нагрейте около 5 см. растительного масла. Киньте немного панировочных сухарей – они должны сразу зашипеть. Жарьте курицу, при необходимости несколькими партиями, до золотистого цвета и полной прожарки, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложите наггетсы на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. Подавайте с кетчупом.