Митболы из говядины

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Количество: 30 фрикаделек

От этих румяных снаружи и сочных внутри митболов останутся в восторге и дети, и взрослые. Для их приготовления говяжий фарш смешивается с панировочными сухарями, молоком, яйцами и пряностями. Затем формируются небольшие фрикадельки и запекаются в духовке до готовности. Подавайте митболы с гарниром из лапши, картофеля или риса и дополняйте любым соусом на ваш вкус, будь то томатный соус или нежный бешамель.

Ингредиенты:

• 0,9 кг. говяжьего фарша
• 0,5 ст. панировочных сухарей
• 0,5 ст. молока
• 2 больших яйца, слегка взбитых
• Половина небольшой луковицы, натёртая
• 1 зубчик чеснока, мелко натёртый
• 1/3 ст. порубленной свежей петрушки

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 230°С. Застелите 2 противня фольгой и сбрызните кулинарным спреем.

Смешайте в большой миске говяжий фарш, панировочные сухари, молоко, яйца, лук, чеснок, петрушку, 2 ст. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Перемешайте руками, равномерно распределяя ингредиенты. Сформируйте из фарша фрикадельки размером 4 м. (около 30 штук). Выложите фрикадельки на подготовленные противни.

Запекайте фрикадельки до готовности и румяной корочки, 12-15 минут.