Напиток «Рисовая орчата»

Время приготовления: 3 ч. 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8

Ингредиенты:

• 1 ст. риса, промыть
• 1 трубочка корицы, разломать на кусочки
• 1/2 ст. сахара
• 1 ст. л. молотой корицы и трубочки корицы, для украшения

Как приготовить:

Поместить в блендер рис, трубочку корицы, налить 4 ст. воды и грубо перемолоть. Перелить смесь в большую чашу и добавить еще 4 ст. воды. Оставить смесь замачиваться при комнатной температуре в течение 3 ч.

По окончанию времени переложить рисовую смесь в блендер и перемешать до однородного состояния. Затем процедить смесь через марлю в кувшин. Примешать сахар и охладить.

Перед подачей на стол перемешать напиток и разлить в бокалы, наполненные льдом. Украсить напиток трубочками корицы и посыпать молотой корицей.