Пирожное Брауни Сникерс

Удивительный ароматный брауни, прослоенный карамелью, арахисом и нугой, по вкусу точно такой же, как Сникерс!

Ингредиенты

• 90 грамм (1 плитка) нарезанного несладкого шоколада
• 1/2 стакана несолёного сливочного масла
• 2/3 стакана муки общего назначения
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 1/4 стакана сахарного песка, разделить
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или щепотку ванилина
• 340 грамм мягкой карамели или ирисок
• 2/3 стакана сгущенного молока, разделить
• 1 стакан нарезанного жаренного арахиса, можно солёного
• 1/3 стакана несолёного сливочного масла
• 1 упаковка кремового маршмеллоу (или растопить самим на водяной бане, добавив немного воды)
• 1/4 стакана арахисового масла
• 1 упаковка (340 грамм) чипсов из молочного шоколада
• 1/4 стакана сливочного масла
• 1/4 стакана жирных сливок

Как приготовить

1. В безопасной для микроволновой печи миске смешайте 1/2 стакана сливочного масла и крупно нарезанный несладкий шоколад. Расплавляйте с шагом в 30 секунд, помешивая после каждого раза, пока он не расплавится и не станет однородным. Отложите в сторону и дайте немного остыть.
2. Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите сковороду размером 20х30 см. алюминиевой фольгой и слегка сбрызните кулинарным антипригарным спреем или любым растительным маслом. Отложите.

Слой Брауни

1. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пищевую соду и соль. Добавьте 1 стакан сахара в растопленный шоколад.
2. Добавьте яйца и ваниль. Соедините шоколадную смесь со смесью муки и перемешайте до однородного состояния.
3. Вылейте тесто в форму размером 20х30 см. и равномерно распределите. Выпекать в течение 15-17 минут.
4. После чего полностью остудите.

Слой Карамели

1. В безопасную для микроволновой печи миску добавьте мягкую карамель (или ирис) и 2 столовые ложки сгущенного молока.
2. Разогревайте в микроволновке на сильной мощности, перемешивая каждые 30 секунд, пока смесь не расплавится и не станет однородной. (Можно также растопить на водяной бане). Дайте остыть.
3. Добавьте нарезанный арахис.
4. Намажьте карамельную смесь на охлажденную основу брауни. Положите в морозилку, чтобы дать застыть, прежде чем положить слой нуги.

Слой Нуги

1. Добавьте 1 1/4 стакана сахара, оставшееся сгущенное молоко (1/2 стакана плюс 2 чайные ложки) и 1/3 стакана сливочного масла. Включите средний огонь и доведите до кипения, часто помешивая, затем убавьте до самого медленного.
2. Варить на медленном огне под крышкой 5 минут, не помешивая. Снимите с огня и добавьте зефирный крем маршмеллоу и арахисовое масло.
3. Достаньте форму с пирожными из морозильной камеры и намажьте слой нуги поверх слоя карамели. Поместите форму обратно в морозильную камеру.

Слой Шоколада

1. В безопасной для микроволновой печи миске смешайте шоколадную стружку, сливочное масло и жирные сливки.
2. Нагревайте с шагом 30 секунд, каждый раз помешивая, пока смесь не расплавится и не станет однородной. (Также можно растопить смесь на водяной бане).
3. Равномерно распределите по слою нуги. Положите обратно в морозилку, чтобы шоколадный слой застыл.

Нарежьте квадратиками и храните в холодильнике. Приятного аппетита!