Свиные котлеты с грушами и сухариками

Ингредиенты:

• 4 свиные котлеты на косточке
• 2 очищенные и крупно нарезанные груши
• 2 луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
• 2 ст. л. растительного масла
• 125 г нарезанного копченого бекона
• 1 ч. л. тростникового сахара
• 2 ст. л. мелко нарезанного свежего розмарина
• 25 г изюма
• 6 нарезанных кубиками кусков белого хлеба
• Специи

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 220 С. Положите груши и лук в жаропрочную форму, добавьте масло, бекон, сахар и розмарин. Запекайте 20 минут, затем добавьте изюм и мясо. Готовьте еще 20-25 минут, пока котлеты не пропекутся и не подрумянятся.

Тем временем выложите хлеб на противень и подсушивайте в духовке около 10 минут, пока он не подрумянится. Посыпьте сухариками свинину, посолите, поперчите и подавайте.