Трубочки из тако с курицей

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка на кости с кожей
• 6 лепешек тортилья
• 1 ст. мелко нарезанных помидоров
• 0,5 ст. мелко нарезанной луковицы
• 1 халапеньо без стебля, удалите центральную прожилку
• 2 ст. л. нарезанных листьев кинзы
• 2 ч. л. плюс 2 ст. л. оливкового масла
• Растительное масло для жарки
• 0,25 ст. сметаны
• 3 ст. л. нарезанного салата айсберг
• 3 ст. л. мягкого сыра фета

Как приготовить:

Сальса: Смешайте помидоры, лук, халапеньо и кинзу в миске. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Отставьте в сторону.

Разогрейте духовку до 180°С. Натрите куриную грудку оливковым маслом и щедро посыпьте солью и перцем по вкусу. Положите курицу на маленький противень и запекайте, пока она хорошо не пропечется, примерно. Вытащите курицу из духовки и дайте ей остыть, прежде чем разрезать ее.