Овощные закуски

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Редис со сливочным маслом и крупной морской солью – это непривычное сочетание, которое во Франции считается традиционной весенней закуской. Редиска подаётся...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 40 Салат из битых огурцов – популярная закуска азиатской кухни, которую можно подать к любому основному блюду. Слегка раздавленные огурцы дают больше...

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Приготовьте из ананаса необычную хрустящую закуску, которую можно подать на домашней вечеринке. Ломтики ананаса обваливаются в сахаре и обжариваются во фритюре. Подаются с...

Время приготовления: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 44 Ингредиенты: 1 очищенный и нарезанный кубиками плод манго 1/2 ст. очищенного и нарезанного кубиками огурца 1 ст. л....

Время приготовления: 25 мин. Сложность: легко Количество: 1 литр Ингредиенты: 1/2 небольшого кочана цветной капусты, разобранного на соцветия 1 небольшая луковица красного лука, нарезанная кольцами толщиной 0,5 см. 1 тонко...

Время: 2 час. Ингредиенты: Свинина на гриле 2 куска свиной вырезки (примерно по 340 гр. каждый) Соль и молотый черный перец 2 ст. л. светло-коричневого сахара 4 раздавленных зубка чеснока...

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 25 Калорийность: 195 Кто сказал, что вам нельзя есть пиццу, если вы придерживаетесь кетодиеты? Эти шарики из цветной капусты богаты белком и обладают теми...

Время: 16 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 148 На приготовление этой закуски у вас уйдёт не более 20 минут. Крекеры готовятся из уже отваренной поленты, нарезанной кружками толщиной по...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 285 Порадуйте своих друзей ароматной аппетитной закуской, наполненной целым букетом вкусов. Жареная на гриле кукуруза перемешивается в сырном соусе с...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 451 Эти персики в ананасовом сиропе с текилой – идеальный десерт для вечеринки у гриля. Сочные и лёгкие, они подсластят ваш вечер...

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 303 Эту брускетту Джада де Лаурентис готовит из лучшего, что может предложить фермерский рынок в летний сезон. Она смешивает молодую кукурузу, спелые...

Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 25 Калорийность: 260 Если вы ищете итальянский гарнир или закуску, которой можно было бы угостить большую компанию с разными предпочтениями, эти веганские...

Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию Жарким летним днём окунитесь в атмосферу Средиземноморья и приготовьте очень простой, но необыкновенно вкусный итальянский салат «Капрезе» в красках флага Италии....

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 и 3/4 ст. Калорийность: 30 Если внезапно нагрянули гости или просто захотелось вкусной, а главное, полезной закуски, достаньте из морозилки пакет замороженного горошка,...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 316 Для этого простого итальянского салата вам понадобится свежая моцарелла, горсть листьев душистого базилика и самые сладкие и спелые помидоры, которые только...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 220 Пататас-бравас – это испанская жареная картошка, но подаётся она не в качестве гарнира, а как закуска к спиртным напиткам, тапас. Поэтому...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты: 850 гр. зрелых шампиньонов с коричневыми раскрытыми шляпками 1/3 ст. (примерно 40 гр.) раскрошенного голубого сыра 2 ст. л. мелко...

Время: 15 мин. Домашние солёные огурчики получаются намного вкуснее маринованных покупных. Их вкус мягче, поскольку при засолке не используется уксус и происходит естественный процесс ферментации под воздействием соли. Солёные огурцы...

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Предложите гостям в качестве закуски к вину несколько видов моцареллы, и не просто нарезку из сыра, а настоящий бар...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 30 Разожгите гриль для жарки томатильо (овощного физалиса), лука и чеснока, чтобы приготовить самую вкусную мексиканскую сальсу с чудесными нотками дымка. Сальса...

Время: 1 час. плюс время маринования Сложность: легко Количество: 4,5 л. Маринованные арбузные корки только на первый взгляд кажутся странной затеей, но попробовав их, вы поймёте, что эта превосходная закуска...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Напугайте гостей на своей вечеринке по случаю Хэллоуина и вынесите им поднос с чьими-то жуткими глазами. На самом деле это вкусные...

Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 167 Приготовьте пышные нежные паровые булочки с морковной начинкой. Для этого морковь запекается в духовке и смешивается с арахисом, зелёным луком, соусом...

Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 260 Эти вегетарианские котлеты наполнены вкусом традиционных американских крабовых котлет, крабкейков, но вместо крабов в составе фарша консервированный нут. Секрет...

Время: 20 мин. плюс время маринования Сложность: легко Количество: 1 банка объёмом 1 л. Помидоры черри, маринованные по этому рецепту, можно есть сразу же, и хранить в холодильнике до 2...

Время приготовления: -- Сложность: легко Ингредиенты: 4 большие картофелины Растительное масло Морская соль Солодовый уксус 5% Как приготовить: Почистите картофель и разрежьте его вдоль на ломтики толщиной 1 см. Порежьте...

Время: 10 мин. Сложность: легко Нарезанный монетками корень имбиря можно легко засолить в домашних условиях и пробовать уже на следующий день. Тайский перец чили и душистый анис придадут ему чудесный...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 150 Эти миниатюрные шляпки грибов можно быстро собрать и запечь в духовке за считанные минуты. А затем подавать как они есть, а...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8-10 Эту закуску оценят все любители пива. Хрустящие луковые кольца не только станут приятным дополнением к холодному пенному напитку, но и сами наполнены привкусом...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 234 Пицца «Вердура» полностью оправдывает своё название, которое переводится с испанского языка как «овощи». Яркая и сочная, она наполнена салатом из свежего...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Изумительный вкус и прекрасный внешний вид Фунгетто (итал. грибочек) выделяет это блюдо среди прочих. Фаршированные перцы любят готовить во многих странах, благодаря чему...

Время: 9 мин. Сложность: средне Порций: 4-6 Необычная закуска для домашних коктейльных вечеринок. Зелёные оливки наполняются начинкой, обваливаются в панировке и обжариваются во фритюре. Получаются золотистые хрустящие шарики с нежной...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 221 Превратите груши в изысканное блюдо ресторанного уровня, которое можно подать как закуску или гарнир к мясу. Половинки груш наполняются раскрошенным голубым...

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Всего за 10 минут Рэйчел Рэй готовит и сервирует этот популярный салат, который лучше всего перед подачей заправить оливковым маслом холодного...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Этот пикантный маринованный лук отлично подходит для салатов, гамбургеров, тако или просто как лёгкий гарнир к жареному мясу. Его можно есть, как только...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 327 Свою весеннюю брускетту Джефф Мауро готовит из поджаренного итальянского хлеба с козьим сыром, вялеными томатами в масле и обжаренной на гриле...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 75 Главное в приготовлении этих хрустящих артишоков – убедиться, что они разрезаны пополам и тщательно обсушены. Это предотвращает превращение артишоков под панировкой...

Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Фаршированные цуккини в виде лодочек, покрытых золотистой корочкой, выглядят очень аппетитно и празднично. Чтобы их приготовить, каждый кабачок разрезается пополам и...

Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Замаринуйте нарезанные огурцы в остро-сладком маринаде с мятой и перцем чили, и уже через несколько часов у вас будет превосходная закуска,...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Равиоли со шпинатом могут стать превосходной закуской для домашних вечеринок. Отварите их, затем обжарьте до хрустящей корочки, насадите на шпажки по одному, как...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 184 Сладковатый печёный чеснок, чёрные и зелёные оливки и душистый розмарин наполняют этот соус айоли целой гаммой вкусов, которые поможет усилить ложка...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 287 Песто и хумус – одни из самых популярных дип-соусов для вечеринок. В этом рецепте хумус смешали с двумя разными видами домашнего...

Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт. Калорийность: 51 Ингредиенты: 300 гр. грибов шампиньонов 2 ст. оливок каламата без косточек 100 гр. помидоров черри 2 ст. л. каперсов 3...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 100 Нежный сливочный крем-сыр с лёгкой кислинкой – превосходная основа для густого дип-соуса. Смешайте его со сметаной, натёртой моцареллой и небольшим количеством...

Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт. Молодые кабачки и цуккини богаты витаминами и полезными микроэлементами, поэтому их даже рекомендуют есть сырыми. Из тонко нарезанных сырых цуккини, можно приготовить,...

Время: -- Сложность: легко Ингредиенты: Для маринада: 2 средних цукини 1 красная луковица 2 зубчика чеснока 20 грамм кетчупа 5 грамм майонеза Сухой базилик по вкусу 100 грамм сыра Листья...

Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 45 Приготовьте для детей полезную закуску из ярких свежих овощей с дип-соусом ранч, а для весёлой подачи разместите овощи посреди...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ломтики желудёвой тыквы обваливаются в панировочных сухарях с пармезаном, шалфеем и пряностями и запекаются в духовке до золотистой хрустящей корочки. Это отличный способ...

Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 429 Этот сладкий джем из помидоров лучше всего подходит к сырной тарелке, если хотите впечатлить гостей необычным угощением, но он...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Фасоль – самая оптимальная альтернатива мясу, когда речь заходит о вегетарианских бургерах. Разомните консервированную чёрную фасоль с овсяными хлопьями, кукурузой, яйцом и приправой...