Мусс из арахисовой пасты

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 258

Полезный диетический десерт, богатый белком, который не содержит молочных продуктов. Мусс готовится на основе мягкого соевого творога тофу с добавлением арахисовой пасты. Всего треть стакана арахисовой пасты наполнит десерт своим изумительным вкусом так, что вы даже не почувствуете тофу. Взбейте ингредиенты вместе с сахарной пудрой в блендере, охладите мусс и подавайте в изящных бокалах или стаканах с ложкой аппетитного тягучего зефирного крема, посыпав арахисом и шоколадом.

Как приготовить:

В блендере взбейте 350 гр. мягкого тофу и по 1/3 ст. арахисовой пасты с пониженным содержанием жира и сахарной пудры до получения однородной массы. Разложите по стаканам, накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник, пока масса не застынет, минимум на 30 минут. Перед подачей украсьте зефирным кремом посыпьте измельчённым арахисом и / или шоколадом.