Муссы, пудинги, желе

Время: 15 мин. Сложность: легко Взяв в равных частях сливочное масло и сливочный сыр, вы получите традиционный вкус всеми любимого крема, который часто используется для прослойки торта «Красный бархат». Ингредиенты:...

Время: 55 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 6 Нежный и воздушный мусс из белого шоколада, украшенный стружкой тёмного шоколада, представляет собой элегантный десерт, который будет уместен по любому...

Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 563 Лёгкий и вкусный парфе, который готовится на основе греческого йогурта. Это более полезная альтернатива традиционным парфе на взбитых сливках....

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Обратите внимание на рецепт нового варианта канноли от журнала Food Network: Вместо заполненных сливочным сыром трубочек, используйте вафельные стаканчики для мороженого. Начините их...

Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 206 Патисьер – это классический ванильный заварной крем, загущённый яичными желтками и кукурузным крахмалом. Вы можете наполнить патисьером пончики, эклеры...

Время приготовления: 2 ч. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты: 1 (1,8 кг.) сахарная тыква или тыква кабоча 1/4 ст. порезанного кубиками засахаренного имбиря Оливковое масло класса extra-virgin для...

Время: 1 час. 25 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 8 - 10 Этот десерт явно придется по душе любителям шоколада и романтичным натурам. Мусс из белого шоколада в...

Время: 3 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 Нежный ванильный крем-брюле с приятным привкусом карамели украсит любой ваш праздник. А приготовить его настолько просто, что вы справитесь с первого...

Время: 45 мин. Как приготовить: В сотейнике объедините 350 гр. клюквы с 6 клементинами, разобранных на дольки, по 1/2 ст. апельсинового сока и клюквенного сока, 3/4 ст. сахара, 1 палочку...

Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты: 500 гр. (около 4,5 ст.) клюквы, разморозьте, если замороженная 2 апельсина 2 ст. сахара 1 ч. л. молотого...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 445 Превратите традиционный горячий шоколад в изысканное лакомство, добавив вместо обычного какао белый шоколад. Такой вариант отличается более насыщенным сливочным вкусом с...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 996 Десерт из травяного желе – это гармоничное сочетание кокоса, ярких фруктов, жевательной жемчужной тапиоки, моти и любого мороженого на ваш выбор....

Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Поссет – английский десерт, который в Средние века был напитком из свернувшегося молока и вина. Его современная версия представляет собой шелковистый...

Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Для приготовления этого изысканного, но такого простого по составу десерта вам понадобится только сахар, жирные сливки, молоко, яичные желтки, щепотка крупной...

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 116 Если на дне банки с «Нутеллой» осталось немного пасты, самое время приготовить из этих остатков вкусный шоколадный соус для мороженого. Он...

Время приготовления: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Ингредиенты: 3/4 ст. обезжиренного йогурта 1 ст. л. красного вина Цедра 1 апельсина 1 ст. л. меда Щепотка молотой корицы 2 -...

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 233 Нежный йогурт, хрустящая гранола и сочные свежие ягоды – превосходное сочетание для сытного, полезного и заряжающего энергией завтрака. Выложите эти компоненты...

Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Если со вчерашнего дня у вас осталась пара не совсем свежих круассанов, приготовьте из них вкусный десерт – хлебный пудинг в...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Ингредиенты: 450 гр. тыквенного пюре 3 ст. жирных сливок 0,75 ст. очень мелкого сахара 0,5 ч. л. специй для тыквенного пирога...

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Рецепт эгг-нога холодного приготовления включает в себя мадеру, коньяк и ямайский ром, но этот вариант коктейля кардинально меняет вкусовые акценты! Коньяк заменили ирландским...

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 353 Этот лёгкий и воздушный мусс готовится за считаные минуты благодаря покупному взбитому топпингу и банке сгущёнки. Для рецепта вам также понадобится...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Обычно на приготовление шоколадного мусса нужно потратить добрых несколько часов, а то и целый день, прежде чем вы приступите к обеду,...

Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 231 Если вы любите арахисовую или другую ореховую пасту, вам непременно стоит попробовать смешать несколько видов орехов! Можете не ограничиваться...

Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Попробуйте чудесное сочетание сочных кисло-сладких ягод, нежного ванильного пудинга и пряного имбирного печенья. Десерт получается невероятно вкусным и выглядит...

Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Хлебный пудинг – это уютная домашняя выпечка, простая в приготовлении и изумительная на вкус, особенно если добавить в него кусочки яблок...

Время приготовления: 15 мин. Сложность: легко Ингредиенты: 1/4 ст. сахара 1 ст. л. светлой кукурузной патоки 1 ст. л. воды 1/2 ст. жирных сливок 1/2 ст. рубленых орехов кешью 1...

Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 534 Эти очаровательные мини-стаканчики с пудингом идеально подходят для угощения на домашних вечеринках или в качестве десерта после праздничного ужина....

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 213 В этом праздничном эгг-ноге вдвое меньше калорий, чем в классическом безалкогольном варианте, и почти на 95% меньше жира. Апельсиновая цедра и...

Время: 10 мин. Эта нежная белковая глазурь называется семиминутной, поскольку именно столько времени уходит на её взбивание. Несмотря на свою воздушную текстуру, глазурь достаточно податливая, чтобы отсаживать её на торты...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 В итальянском десерте семифредо (итал. semifreddo – полухолодный) слилось всё самое лучшее от мороженого, пирожного и мусса. Семифредо готовят на основе взбитых жирных...

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 985 «В своё время я готовила несколько видов замороженного горячего шоколада, но этот алкогольный вариант стал номером один, особенно среди...

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 390 Традиционный «Яичный крем» (эгг-крим) – это нью-йоркский коктейль из шоколадного сиропа, молока и газированной воды. Яиц в составе нет! Такой коктейль...

Время: 10 мин. Все сладкоежки должны взять на вооружение этот простейший рецепт карамельного ганаша. Что может быть проще, чем нагреть покупной карамельный соус и вмешать в него кусочки шоколада, пока...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 Что может быть более вкусным и желанным для сладкоежки, чем тёплый, насыщенный, шелковистый шоколадный ганаш?! Для этого рецепта взяли два вида шоколада –...

Время: 35 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 6 - 8 Воздушный мусс, наполненный классическим сочетанием тёмного шоколада и освежающего апельсина, - элегантный французский десерт, попробовав который, вы захотите...

Время приготовления: 30 мин. Сложность: средне Порций: 8 Ингредиенты: 2 нарезанных кружочками банана 1/4 ст. сахара 1/4 ч. л. соли 2 ст. л. кукурузного крахмала 1 л. кокосового молока 1/4...

Время: 55 мин. Этот сливочный крем идеально подойдёт для украшения тортов, пирожных и капкейков. К базовому масляному крему можно добавлять различные красители и ароматизаторы. В этом классическом рецепте вместо сахарной...

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Ингредиенты: Инжир в вине 1,5 ст. вина пино нуар 12 шт. сушеного инжира, маленькие разрежьте пополам, большие - на четыре чисти Базовый клюквенный...

Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 6 кексов Красивые и очень вкусные порционные кексы-перевёртыши с более плотным основанием в виде мягкого имбирного пряника и влажной, липкой верхушкой из...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Ингредиенты: 450 гр. свежей клюквы или замороженной 1 апельсин, срезать цедру овощным ножом и выжать сок 1/2 ст. сахара 1 палочка...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 360 Десерт «Банана-сплит» в форме парфе в прозрачном бокале выглядит более впечатляющим, а ещё он менее калорийный: мороженое тает на поверхности фруктов...

Время: Сложность: легко Порций: 4 Парфе с киноа, клубникой и киви станет достойной заменой традиционной утренней каше. Подайте его в изящных бокалах или в стаканах, и вы получите наслаждение как...

Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 510 Этот тарт идеально подходит для лета, поскольку он не требует выпекания и застывает в холодильнике. Основа тарта – корж из прессованного...

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 632 Только с виду этот десерт похож на шоколадно-сливочную калорийную бомбу, но если разобраться, в нём много полезного. Миндальная паста, натуральный какао-порошок,...

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Как приготовить: Распределите между 2 длинными бокалами следующие слои: 1/2 ст. малины, смешанной с 1 ст. л. шоколадного ликера; раскрошенное пирожное брауни; и...

Время приготовления: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: 1/4 ст. грецких орехов 1/4 ст. миндаля 1/4 ст. кедровых орехов 6 нарезанных четвертинками свежих или сушеных плодов инжира 6 нарезанных...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 486 Этот молочный коктейль для взрослых сочетает в себе все вкусы и элементы популярного десерта «Банановый фостер»: ванильное мороженое, ром, карамелизованные бананы...

Время приготовления: 2 ч. 45 мин. Сложность: средне Порций: 8 Ингредиенты: Для мороженного: 940 мл. мороженого (с любым наполнителем) 3 ст. панировочных сухарей 4 яйца 1 ст. л. ванильного экстракта...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 467 Эта шоколадная глазурь для мороженого сразу застывает, соприкасаясь с холодным десертом, и превращается в хрустящую шоколадную корочку, от которой все любители...

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Простой рецепт ванильного масляного крема всегда должен быть под рукой у любителей печь торты и капкейки. Для приготовления вам понадобится сливочное масло, сахарная...