Огуречно-мятная вода

Время: 1 час. 15 мин. включая время охлаждения
Сложность: легко
Количество: 6 ст.
Калорийность: 231

Праздничный ужин становится особенным благодаря продуманным мелочам и деталям. Как вам идея подать на стол необычную освежающую огуречно-мятную воду? Гости примут её с восторгом! Напиток легко готовится в блендере. Охладите коктейль и перед подачей процедите (чем дольше будете настаивать огуречно-мятное пюре, тем ярче получится вкус). Эта ароматная вода отлично утоляет жажду и может использоваться в качестве основы для коктейля: предложите гостям добавить в свой бокал водку или джин.

Ингредиенты:

• 2 средних огурца, порубленных
• 1/3 ст. сахара
• Сок 1 лимона
• Небольшая горсть свежих листьев мяты
• Большая щепотка крупнозернистой соли
• Кубики льда, для подачи
• Джин или водка, для подачи, по желанию

Как приготовить:

Смешайте огурцы, сахар, лимонный сок, мяту, соль и 4 ст. холодной воды в блендере и взбейте до получения как можно более однородной массы (останется немного твёрдых частиц). Если все ингредиенты не помещаются в блендер, добавьте только половину воды, взбейте, переложите пюре в большую ёмкость и добавьте оставшуюся воду. Поставьте в холодильник до полного охлаждения, минимум на 1 час.

Перед подачей процедите огуречно-мятную воду через мелкое сито, продавливая ложкой смесь. Выбросьте остатки. Подавайте воду со льдом. Добавьте джин или водку по вкусу, если используете.