Пикантные шоколадные шарики из попкорна

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 16
Калорийность: 388

Тягучий сироп, приготовленный из маршмэллоу и какао и приправленный корицей и кайенским перцем, смешивают с попкорном и мини-маршмэллоу. Из этой массы затем скатывают шарики и обваливают в сахаре с корицей. Когда они застынут, у вас получится отличное угощение для вечера за просмотром фильмов.

Ингредиенты:

• 12 ст. приготовленного попкорна
• 1/4 ст. кукурузного сиропа
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. какао-порошка
• 0,5 ч. л. корицы
• 1/4 ч. л. мускатного ореха
• 1/4 ч. л. кайенского перца
• 1 ст. мини-маршмэллоу

Как приготовить:

Сахар с корицей: в небольшой миске смешайте 1/3 ст. сахара-песка и 2 ст. л. корицы

В большой кастрюле смешайте 1/4 ст. светлого кукурузного сиропа, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. сахарной пудры, 1 ст. мини-маршмэллоу, 2 ст. л. несладкого какао-порошка, 0,5 ч. л. корицы, по 1/4 ч. л. мускатного ореха и кайенского перца и 1 ст. л. воды.

На среднем огне, помешивая, доведите до кипения. Добавьте 1 ч. л. ванильного экстракта и щепотку соли.

Снимите с огня; силиконовой лопаткой вмешайте 12 ст. попкорна и ещё 1 ст. мини-маршмэллоу. Смажьте руки маслом, затем сформируйте шарики и обваляйте в сахаре с корицей.