Приправа Джерк

Ингредиенты:

• 1 ст. л. душистого перца
• 1 ст. л. тимьяна
• 1/4 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ст. светло-коричневого сахара
• 1 ч. л. хлопьев красного перца
• 1/4 ч. л. молотой гвоздики
• 1/4 ч. л. молотого кумина
• 2 ч. л. соли
• 1 ч. л. свежемолотого черного перца
• 2 ст. л. рапсового масла или любого растительного масла