Просто добавь воды: Кукурузная каша с кокосом и вишней

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Приготовьте с вечера вкусную и полезную кукурузную кашу, которую утром можно быстро заварить кипятком или взять с собой на работу, чтобы там позавтракать по-домашнему. Вы удивитесь, насколько вкусной может быть сладкая кукурузная каша с кокосовым молоком, сушёными вишнями (они разбухнут!), коричневым сахаром, пряностями и хрустящими фисташками. Для этого рецепта вам понадобится кукурузная крупа, не требующая варки.

Ингредиенты:

• 1/3 ст. быстроразваривающейся кукурузной крупы
• 2 ст. л. кокосового молока
• 2 ст. л. сушёной вишни
• 2 ч. л. фисташек, крупно порубленных
• 1,5 ч. л. светло-коричневого сахара
• Щепотка молотого кардамона
• Щепотка молотого имбиря
• Специальное оборудование: термостойкий контейнер объёмом 250 мл. с крышкой

Как приготовить:

Смешайте в контейнере кукурузную крупу, кокосовое молоко, сушёную вишню, фисташки, коричневый сахар, кардамон и имбирь. Закройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.

Когда будете готовы к употреблению, добавьте 0,5 ст. кипятка, осторожно перемешайте и накройте крышкой. Запаривайте, пока кукурузная каша не станет нежной и кремовой, а вишни не набухнут, около 2 минут.

Перемешайте и ешьте кашу тёплой.