Самый вкусный соус барбекю

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 121

Как известно, домашний соус всегда лучше покупного, а соус барбекю, приготовленный по этому рецепту, самый вкусный из всех! Готовится на основе кетчупа с добавлением специй. Его секретный ингредиент – говяжий бульон в гранулах. Вкус получается в меру сладким, терпким и пикантным. А ещё этот соус варится считаные минуты. Смазывайте им мясо, пока оно жарится на гриле, и подавайте на стол, чтобы макать.

Ингредиенты:

• 3/4 ст. воды
• 1/4 ст. вустерского соуса
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 0,5 ст. лука, мелко нарезанного
• 0,5 ч. л. говяжьего бульона быстрого приготовления в гранулах
• 0,5 ч. л. сухой горчицы
• 0,5 ч. л. порошка чили
• 1/3 ч. л. молотого красного перца
• 0,5 ст. кетчупа

Как приготовить:

Смешайте все ингредиенты в кастрюле среднего размера. На сильном огне доведите до медленного кипения. При необходимости добавьте ещё кетчупа для получения желаемой консистенции.