Свиные рёбрышки в остром липком соусе

Время: 2 час.
Сложность: легко
Порций: 10

Свиные рёбрышки, маринованные и тушёные в смеси разных соусов – острого, сливового и соевого – с добавлением мёда, получаются очень сочными, остро-сладкими и липкими. Оторваться невозможно! Перед тем как отправить их тушиться, не забудьте рёбра вынуть из маринада и обжарить до корочки, чтобы они получились ещё аппетитнее.

Ингредиенты:

• 1/4 ст. мёда
• 2,3 кг. свиных рёбрышек
• 0,5 ст. острого соуса для куриных крылышек Texas Pete
• 0,5 ст. азиатского сливового соуса
• 1/4 ст. соевого соуса

Как приготовить:

Для маринада смешайте острый соус Texas Pete, азиатский сливовый соус, соевый соус и мёд.

Примечание

Готовый соус марки Texas Pete это соус на основе кайенского перца, придаст блюду насыщенный вкус и особый аромат южной американской кухни.

Положите рёбра в большой контейнер или пакет на зиплоке. Добавьте маринад и перемешайте, чтобы они покрылись. Уберите в холодильник на 24 часа. Перед приготовлением выньте рёбра из маринада; маринад не выливайте.

Поджарьте рёбрышки на умеренно-сильном огне в жаровне; добавьте в жаровню маринад, накройте и запекайте в духовке при температуре 160°С в течение 2 часов или пока рёбра не станут мягкими.