Сырный дип с фисташками

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 16
Калорийность: 299

Густой сырный дип с кусочками жареных фисташек понравится всем. Готовится легко и быстро: все ингредиенты просто перемешиваются с помощью миксера, и готово. Основа дипа – сливочный крем-сыр. Добавьте тёртый белый чеддер, немного майонеза, пряностей и измельчённые поджаренные фисташки, и можно есть и наслаждаться, набирая дип крекерами или чипсами из питы. Отличное угощение для домашних вечеринок, просмотра спортивного матча или фильма.

Ингредиенты:

• 1 ст. очищенных и порубленных сырых фисташек
• 340 гр. сливочного крем-сыра, размягчённого
• 450 гр. белого чеддера, натёртого, комнатной температуры
• 0,5 ст. майонеза
• 0,5 ст. цельного молока
• 2 ч. л. порубленной свежей петрушки
• 1,5 ч. л. белого уксуса
• 0,5 ч. л. чесночной соли
• 0,5 ч. л. лукового порошка
• 0,5 ч. л. молотого белого перца
• 0,5 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. сушёного укропа
• Крекеры или чипсы из питы, для подачи

Как приготовить:

В миске среднего размера, подходящей для микроволновой печи, разогрейте фисташки на максимальной мощности в течение 1 минуты, чтобы поджарить их. Дайте полностью остыть, примерно 10 минут.

В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте сливочный сыр, чеддер, майонез и молоко до получения однородной массы. Добавьте петрушку, уксус, чесночную соль, луковый порошок, белый перец, соль и укроп. Вмешайте фисташки.

Переложите в сервировочную миску, накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник на 30 минут-1 час перед подачей. Подавайте дип с крекерами или чипсами из питы.