Домашний фруктовый лёд

Время: 2 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8
Калорийность: 115

В отличие от стандартного фруктового льда, который обычно делают из фруктовых соков, смешанных с водой, этот сорбет готовится из замороженного фруктового пюре и сахарного сиропа. Приготовьте два вида пюре из манго и клубники, подсластите их сахарным сиропом и оттените их аромат и вкус лимоном и лаймом. Поочерёдно наполните получившимися пюре формы для мороженого, чтоб получился яркий и сочный фруктовый лёд на палочке, который к тому же ещё и очень полезный!

Ингредиенты:

• 0,5 ст. сахара
• 1 пакет замороженных манго
• Сок половины лайма
• 1 пакет замороженной клубники
• Сок половины лимона

Как приготовить:

Для начала смешайте в небольшой кастрюльке 1 ст. воды и сахар. Поставьте на умеренный огонь и нагревайте, пока сахар полностью не растворится.

В чашу блендера положите манго и налейте половину всего сахарного сиропа и сок лайма. Измельчите в однородную массу. Заполните смесью из манго нижнюю четверть формочек для мороженого и поставьте в морозилку на 20 минут.

Затем в чашу блендера положите клубнику и налейте оставшийся сахарный сироп и лимонный сок. Измельчите в однородную массу. Разлейте клубничную смесь в формы поверх манго, заполнив их до половины. Поставьте в морозилку на 20 минут.

Повторите ещё по одному слою манго и клубники и полностью заморозьте фруктовый лёд.