Горячие сэндвичи с сыром

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Сэндвичи с сыром, обжаренные на сковороде – это американская классика. Взяв классический рецепт за основу, можно смело экспериментировать с разными видами хлеба и сыра. Такие сэндвичи часто подают, например, к томатному и другим супам. Для большего удобства лучше сначала намазать ломтики хлеба сливочным маслом, после чего перевернуть и разложить на них сыр.

Ингредиенты:

• 8 ломтиков деревенского белого хлеба
• 4 ломтика полумягкого белого сыра (моцарелла, сулугуни)
• 4 ломтика полутвердого желтого сыра (чеддер, гауда)
• Соленое сливочное масло, размягченное

Как приготовить:

Разогрейте гридль до средней температуры.

Сформируйте сэндвичи, положив на 4 куска хлеба по 1 ломтику белого сыра, а на остальные 4 по 1 слайсу желтого сыра. Соедините сэндвичи и смажьте сливочным маслом с обеих сторон.

Поместите на гридль и накройте металлической миской. Дайте хорошо подрумяниться (2-3 минуты). Переверните, снова накройте и жарьте, пока сыр не расплавится, а сэндвичи не станут золотисто-коричневыми (2-3 минуты).

Рецепт жареного сыра в панировке из соломки.