Горячий шоколад с паутиной на Хеллоуин

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Калорийность: 272

Чёрный какао-порошок почти не кислит, имеет насыщенный чёрный цвет и яркий шоколадный вкус, который напоминает ваше любимое печенье «Орео» (потому что он тоже есть в этом печенье!). Эти три свойства идеально подходят для приготовления очень шоколадного, но не горького напитка, который достаточно украсить паутиной из разогретого маршмэллоу, чтобы получилось эффектное угощение на Хэллоуин.

Ингредиенты:

• 4 ст. молока
• 2/3 ст. сахара
• 2/3 ст. чёрного какао-порошка
• Щепотка соли
• 60 гр. тёмного шоколада, нарезанного
• 3/4 ст. мини-маршмэллоу

Как приготовить:

В кастрюле среднего размера смешайте молоко, сахар, какао-порошок и соль. Нагревайте на умеренно-слабом огне, помешивая, пока сахар не растворится, а смесь не станет однородной и не начнёт идти пар, 8–10 минут.

Добавьте шоколад и мешайте, пока он полностью не растворится. Держите напиток в тепле.

Выложите мини- маршмэллоу в миску, подходящую для микроволновой печи, и разогревайте, пока он не вздуется, 10–20 секунд. Перемешайте вилкой до получения однородной массы, затем дайте немного остыть.

Разлейте горячий шоколад по кружкам. Вилкой вытяните немного растопленного маршмэллоу и покройте им каждую кружку, распределяя зигзагообразными полосками от края до края, чтобы получилась паутина.