Горячий шоколад с ромом

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 848

Плесните немного тёмного рома в горячий шоколад, и вкус станет ещё более согревающим, многогранным и пряным. Если готовите для детей, просто уберите ром: напиток в любом случае великолепный, густой и насыщенный. Рецепт рассчитан на четыре порции.

Ингредиенты:

• 2 ст. жирных сливок
• 2 ст. цельного молока
• 200 гр. тёмного шоколада
• 2 палочки корицы
• 1 ст. л. мёда
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 1/4 ст. тёмного рома

Как приготовить:

В средней кастрюле нагрейте на среднем огне сливки с молоком. Нарежьте шоколад небольшими кусочками и добавьте его в молочную смесь, постоянно помешивая.

Продолжая помешивать, добавьте палочки корицы, мёд и коричневый сахар. Как только шоколад полностью растает, снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и ром. Продолжайте взбивать до образования лёгкой пены. Перед подачей удалите палочки корицы.