Имбирный чай

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Тёплый имбирный чай приятно согревает в холодное время года и помогает защититься от простуд. С этим рецептом вы сможете приготовить его правильно, чтобы чай обогатился всеми полезными веществами, которые может дать свежий корень имбиря. В качестве подсластителя добавьте мёд. С ним вкус станет богаче, а напиток – ещё полезнее.

Ингредиенты:

• 1 ст. нарезанного имбиря
• 1/4 ст. мёда

Как приготовить:

Смешайте в кастрюле 8 ст. воды и 1 ст. тонко нарезанного неочищенного имбиря и доведите до кипения; варите при слабом кипении, пока жидкость не выпарится до 5 ст., примерно 25 минут. Добавьте 1/4 ст. мёда и разлейте по кружкам (при желании процедите чай). Посыпьте корицей.