Хрустящий десерт из готовых завтраков с корицей и изюмом
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 14
Калорийность: 159
Десерт из хрустящих злаков приобретает новый вкус и новый внешний вид, похожий на праздничный кекс. Сочетание хлопьев из отрубей и рисовых хлопьев создаёт по-настоящему хрустящее лакомство, а топпинг из сахарной глазури придаёт десерту элегантный вид.
Ингредиенты:
- 4 ст. л. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
- 1 пакет (280 гр.) мини-маршмэллоу
- 0,5 ч. л. молотой корицы
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 3 ст. хрустящих рисовых хлопьев (готовые завтраки)
- 3 ст. хлопьев из пшеничных отрубей с изюмом
- 1/4 ст. сахарной пудры
- Специальное оборудование: форма для кекса объёмом 10 ст. с отверстием в центре
Как приготовить:
Смажьте внутреннюю поверхность формы для кекса небольшим количеством сливочного масла.
В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте маршмэллоу и корицу и готовьте, периодически помешивая, пока маршмэллоу полностью не растает, примерно 5 минут. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Добавьте хрустящие рисовые хлопья и хлопья из пшеничных отрубей и перемешайте силиконовой лопаткой, не забывая поднимать их массу со дна, пока хлопья полностью не покроются.
Выложите смесь ложкой в подготовленную форму и распределите ровным слоем (можно утрамбовать дном мерного стакана). Дайте постоять при комнатной температуре, пока масса не затвердеет, примерно 30 минут.
Для подачи переверните форму с начинкой на сервировочное блюдо. В небольшой миске смешайте сахарную пудру с 1 и 1/4 ст. воды до получения однородной, густой массы. Сбрызните десерт глазурью и дайте ему застыть примерно 5 минут. Нарежьте ломтиками. Храните в плотно закрытом контейнере до 2 дней.