Кофе масала в мультиварке

Время: 6 час. 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 10-12

Кофе масала, который сейчас можно заказать почти в любой кофейне, является чем-то средним между обычным латте и традиционным индийским пряным чаем масала. Обычно этот напиток готовят из концентрата чая масала, вспененного молока и порции горячего эспрессо - аромат свежесваренного крепкого кофе и индийских специй в одной чашке.

Ингредиенты:

Чай масала

• 6 ст. воды или молока
• 3/4 ст. чая масала в порошке
• Палочки корицы, по мере необходимости
• Звездочки бадьяна, по мере необходимости

Кофе масала латте

• 6 чашек крепкого сваренного кофе
• Взбитые сливки для подачи
• Палочки корицы для украшения

Как приготовить:

Для чая масала: Налейте воду (или молоко) и засыпьте порошок чая масала в мультиварку. Выберите режим низкой температуры и варите в течение 5 часов. Добавьте палочки корицы и бадьян и варите еще 1 час.

Для кофе масала латте: Налейте немного чая масала из мультиварки в каждую чашку с кофе. Подавайте со взбитыми сливками, украсьте палочкой корицы.