Время приготовления: --
Сложность: легко
Ингредиенты:
- 0,6 кг. куриной печени
- 50 г. муки
- 0,3 кг. репчатого лука
- 0,3 кг. яблок
- 250 г. сливок (жирностью 20%)
- 1/2 ч. л. сушеного базилика
- Растительное масло
- Соль по вкусу
Как приготовить:
Куриную печень тщательно помыть и удалить из нее пленки. Порезать произвольно на крупные куски и посолить.
В чашу мультиварки налить растительное масло и разогреть его.
В тарелку насыпать муку. Подсоленные кусочки печени обвалять в муке и сложить в чашу мультиварки.
Обжаривать в режиме «жарка» с обеих сторон в течение 25 минут.
После того как печень обжарится ее нужно выложить в глубокую тарелку.
Лук очистить от шелухи, помыть и нарезать кольцами. Сложить в мультиварку и обжаривать до готовности, иногда помешивая.
Яблоки помыть и разрезать. Удалить сердцевину и семена. Очищенные яблоки нарезать дольками средней толщины.
После того как лук поджарится бросить к нему печень и дольки яблок. Жарить все вместе 5 минут.
Затем добавить сливки и базилик. Включить режим «Тушение». И тушить печень полчаса.
Подавать к столу с рисом или отваренным картофелем.
Приятного аппетита!