Салат-закуска из тунца

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 2
Калорийность: 223

Кунжутная паста тахини выводит наш любимый полезный полуфабрикат – консервированный тунец – на новый уровень в этом лёгком салате. Если хотите подать салат красиво и необычно, выложите его несколькими слоями на большие кружки помидора.

Ингредиенты:

• 3 ст. л. тахини
• 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 0,5 ч. л. молотой зиры
• 1 маленький зубчик чеснока
• 1 банка (140 гр.) тунца
• 1 ст. л. рубленой свежей петрушки + дополнительно для подачи
• 1 большой помидор, нарезанный поперечными кружками
• Поджаренный кунжут для посыпки

Как приготовить:

В блендере или кухонном комбайне смешайте тахини, лимонный сок, зиру, чеснок и 1/4 ст. воды; взбейте до получения однородной массы.

Переложите в миску и добавьте тунец и петрушку, посолите и поперчите по вкусу.

Выложите на тарелку кружок помидора, сверху положите немного салата, ещё один кружок помидора и ещё немного салата из тунца; посыпьте петрушкой и кунжутом. Повторите то же самое с остальными ингредиентами.