Запеченный картофель с розмарином

Как приготовить:

Отварите 1 кг. очищенного нарезанного картофеля в кипящей подсоленной воде до готовности, около 5 мин.; слейте воду. Добавьте 1/4 ст. оливкового масла, 1 ст. л. нарезанного розмарина, 1 ч. л. соли и несколько щепоток молотого перца. Выпекайте на предварительно разогретом противне при 250°C до хрустящей корочки, перемешав в середине приготовления, около 40 мин. Посыпьте солью и подавайте с чесночным майонезом.