Чиа-джем

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 166

Домашний чиа-джем – это вкусная и полезная альтернатива покупным джемам. Он готовится из свежих ягод и варится всего 5 минут, что позволяет сохранить максимум пользы. А в качестве подсластителя используется не менее полезный мёд. Добавьте в готовый джем семена чиа и дайте настояться, чтобы они разбухли и стали желеобразными. С этим рецептом вы сможете хоть каждый день готовить свежий джем.

Ингредиенты:

• 4 ст. клубники, очищенной
• 1 ст. черники
• 1 ст. малины
• 2 ст. л. мёда
• 2 ст. л. семян чиа
• Тост, для подачи

Как приготовить:

Положите клубнику, чернику, малину и мёд в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Варите ягоды, часто помешивая, пока они не станут мягкими, примерно 5 минут. Протрите ягоды над миской и выбросьте твердые остатки. Добавьте семена чиа и отложите в сторону на 10 минут. Намажьте джем с чиа на свой утренний тост.