Домашнее шоколадное печенье с шоколадной крошкой

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 30 шт.
Калорийность: 262

В этом печенье от Ри Драммонд вас ждёт тройная порция шоколада, а готовится оно всего за 30 минут. В тесто добавляется какао-порошок, а потом ещё кусочки белого и тёмного шоколада. Печенье получается мягким, жевательным и очень вкусным. То, что нужно для праздников!

Ингредиенты:

• 280 гр. размягчённого сливочного масла
• 2 ст. сахара
• 2 яйца
• 2,5 ч. л. ванильного экстракта
• 2 ст. муки высшего сорта
• 3/4 ст. какао-порошка
• 1 ч. л. соды
• 1/4 ч. л. соли
• 2 ст. белого шоколада в каплях (содержание какао 32,5%)
• 1,5 ст. темного шоколада в каплях (содержание какао 70,5%)

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 175°С.

В чаше миксера взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Добавьте яйца по одному, перемешивая после каждого добавления. Добавьте ваниль.

Просейте вместе муку, какао, соду и соль, а затем порциями добавляйте в чашу миксера, перемешивая до однородной массы после каждого добавления. Аккуратно вмешайте кусочки шоколада.

Выложите тесто горками по 1 ст. л. на противень. Выпекайте до готовности, но печенье всё ещё должно оставаться мягким и податливым, примерно 8 минут. Дайте остыть на решётке и ешьте.