Домашний бульон из курицы

Ингредиенты:

• 450 гр. куриных грудок
• 450 гр. куриных крыльев
• 1 большая луковица, нарезать кубиками
• 2 моркови, нарезать кубиками
• 2 стебля сельдерея с листьями, нарезать кубиками
• 4 веточки свежей петрушки
• 3 зубчика чеснока
• Веточка тимьяна
• 1 лавровый лист
• 1 ст. л. соли
• 2 ч. л. горошин черного перца
• 8 ст. воды

Как приготовить:

В большую кастрюлю поместите все ингредиенты и залейте водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите при медленном кипении, не накрывая крышкой полностью, в течение 1 ч. 30 мин.

Выньте курицу, дайте остыть, и используйте в приготовлении следующего блюда.