Греческая закуска — жареный сыр «Саганаки» на гриле

Ингредиенты:

• 225 гр. сыра Халлуми куском
• 2 ст. л. листьев орегано (оборвать со стеблей)
• 1 ст. л. оливкового масла
• Сок 1 обжаренного на гриле лимона
• Обжаренные на гриле лепешки пита

Как приготовить:

Смажьте сыр оливковым маслом и положите на гриль, разогретый до средней температуры, обжарьте в течение 2 мин. с каждой стороны до появления полосок.

Снимите сыр с гриля и нарежьте кусочками 1,5 см. Посыпьте орегано. Полейте сверху оливковым маслом и выжмите на сыр сок лимона. Подавайте с обжаренными на гриле лепешками пита.