Хрустящая капуста кале с приправой барбекю

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 58

Если вы предпочитаете здоровое питание, чипсы, приготовленные из капусты кале, станут отличной альтернативой картофельным снэкам. Этот вид капусты является чемпионом по содержанию витаминов, полезных минералов и аминокислот. Смесь специй барбекю придает закуске необходимую пикантность.

Ингредиенты:

Чипсы из кале

• 1 пучок капусты кале, промытой и обсушенной (около 450 гр.)

Приправа барбекю

• 1/4 ст. паприки
• 2 ст. л. молотого перца чили
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. чесночного порошка
• 1 ст. л. соли
• 1/2 ч. л. горчичного порошка
• Смешайте все ингредиенты

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 135 °C. Застелите противень пергаментной бумагой.

Удалите жесткий стебель капусты и выбросьте. Порвите листья капусты кале на маленькие кусочки. Положите капусту на подготовленный противень и равномерно сбрызните кулинарным спреем.

Запекайте до коричневого цвета по краям в течение 18-20 мин., перемешайте капусту в середине процесса запекания. Посыпьте на чипсы из кале приправой барбекю и подавайте.