Курица в яйце и панировочных сухарях

Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 16

Приготовьте сочную курочку в хрустящей панировке без жарки во фритюре и тонны лишнего масла. Этот рецепт рассчитан на две разрезанные на куски курицы, но вы можете взять любые отдельные части на свой вкус. Куски курицы обваливаются в муке, затем окунаются в яйцо и обваливаются в панировочных сухарях. Запеките их в сливочном масле в духовке до готовности и золотистой корочки, от которой все будут в восторге. Подавайте как снек с соусами для макания, или как основное блюдо с гарнирами.

Ингредиенты:

• 2 курицы, каждую разрежьте на 8 кусков
• 6 ст. л. сливочного масла
• 1,5 ст. муки
• 1 ч. л. кайенского перца
• 2 ч. л. чесночной соли
• 2 ч. л. орегано
• 2 яйца
• 0,5 ст. панировочных сухарей

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 190°С. В форме для выпечки размером 22х32х5 см. растопите сливочное масло.

В неглубокой миске смешайте муку, кайенский перец, чесночную соль и орегано. В другой неглубокой миске взбейте яйца.

Обваляйте куски курицы в мучной смеси, затем окуните курицу в яйцо. Обваляйте куски в панировочных сухарях. Положите курицу в подготовленную форму и переверните, чтобы покрыть маслом.

Запекайте в течение 30-35 минут, перевернув куски через 15 минут. Подавайте курицу горячей или комнатной температуры.