Ингредиенты:
- 2 куриные груди
- 1/2 упаковка фетучини (или любые другие длинные)
- 2 сладких болгарских перца
- 1/2 красной луковицы среднего размера
- 2 зубчика чеснока
- 4 небольших помидора
- 1 стакан молока
- Оливковое масло для жарки
- Черный перец по вкусу
- Красный перец по вкусу
- Соус терияки
- Свежая зелень для украшения
Как приготовить:
- Режем сладкий перец, лук и помидоры.
- Теперь очередь чеснока. Мелко его нарезаем.
- Куриное филе нарезать кубиками, приправить красным перцем.
- Разогрейте сковороду, налейте масло и обжарьте курицу.
- Выкладываем обжаренные филе в тарелку.
- В той же сковороде, где жарилась курица, обжарьте овощи в течение 30-40 секунд. Кладем овощи в тарелку вместе с курицей.
- Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями до степени аль денте. Не сливаем всю воду, оставляем примерно стакан.
- Вылейте оставшуюся после пасты воду в сковороду, налейте молоко. Добавьте пару ложек соуса Терияки, немного черного перца. Перемешайте соус, чтобы он не пригорел.
- Доведите соус на сковороде до кипения и положите туда овощи, перемешайте.
- Переложите пасту в кастрюлю и перемешайте. Варить на медленном огне 5-7 минут.
- Сверху посыпать зеленью, разложить по тарелкам и подавать.