Пицца с козьим сыром и прошутто

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Пицца, наполненная ветчиной, сыром и томатным соусом, - это всегда хит. Хрустящие ломтики итальянской ветчины прошутто, кусочки козьего сыра и свежие листики ароматного базилика придают этой пицце изысканный вид, а готовится она за считанные минуты. Вам понадобится готовый корж для пиццы, готовый томатный соус маринара и моцарелла для основы. После выпекания моцарелла расплавится, и можно выкладывать топпинг из прошутто и козьего сыра. Ещё несколько минут в духовке, и тонкие ломтики ветчины станут аппетитно золотистыми и хрустящими, сразу же подавайте. Ваша домашняя пицца будет выглядеть как из хорошей итальянской пиццерии.

Ингредиенты:

• 1 выпеченная толстая основа для пиццы диаметром 25 см.
• 1/3 ст. соуса маринара
• 1 ст. тёртой моцареллы
• 60 гр. тонких ломтиков прошутто
• 30 гр. свежего козьего сыра, раскрошенного
• 2 ст. л. порубленного свежего базилика

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 220°С.

Застелите противень для пиццы или обычный противень фольгой и положите сверху корж для пиццы. Равномерно распределите сверху соус маринара. Посыпьте моцареллой, отступая от края 2,5 см.

Выпекайте, пока сыр не расплавится, около 10 минут. Достаньте пиццу из духовки и выложите сверху прошутто и козий сыр. Выпекайте, пока прошутто не станет слегка хрустящей, ещё около 4 минут. Посыпьте базиликом. Нарежьте пиццу на 6 кусков.