Пряная глазурь «Хойсин»

Ингредиенты:

• 2 ч. л. приправы "Пять специй"
• 1 ст. л. арахисового или растительного масла
• 1 ст. китайского соуса "Хойсин"
• 3 ст. л. меда
• 3 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. воды

Как приготовить:

Обжарить приправу пять специй в сотейнике с арахисовым маслом в течение 1 мин. при средней температуре. Добавить соус хойсин, мед, рисовый уксус, соевый соус и воду.

Варить смесь, до тех пор, пока не уменьшится в объеме до 1,5 ст., приблизительно 5 мин.

Пряная глазурь "Хойсин" (изображена на фотографии сверху) прекрасно подойдет для глазирования птицы.