Салат с пастой, тунцом, сельдереем, белой фасолью и оливками

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Консервированный тунец давно уже стал идеальным ингредиентом для лёгких, питательных и полезных салатов. Чтобы не ломать голову над сытным и вкусным ужином, приготовьте быстрый салат из итальянской пасты, тунца, консервированной фасоли и сельдерея и полейте ароматной заправкой на основе сметаны, майонеза и лимонного сока, которая гармонично сочетается с рыбой. Для салата лучше взять пасту «колёсики», благодаря своей форме она отлично удерживает в себе салатные соки и соусы, делая блюдо ещё вкуснее.

Ингредиенты:

• 220 гр. пасты руоте (колёсики)
• 1 ст. консервированного тунца, жидкость слейте, рыбу разделите на кусочки
• 1 ст. нарезанного стебля сельдерея
• 1 ст. консервированной белой фасоли, жидкость слейте, фасоль сполосните
• 0,5 ст. оливок, косточки удалите, оливки нарежьте
• 0,5 ст. майонеза
• 3 ст. л. сметаны
• 1,5 ст. л. лимонного сока
• 0,5 ст. нарубленной свежей зелени

Как приготовить:

В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Насыпьте пасту и варите в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем пасту откиньте на дуршлаг и сполосните под холодной водой. Переложите в миску.

Добавьте тунца, сельдерей, белую фасоль и оливки.

Приготовьте заправку: в миске смешайте майонез, сметану, лимонный сок, зелень, соль и перец по вкусу. Заправьте салат из пасты и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу и поставьте в холодильник на 3 часа.