Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 627
Порадуйте близких этими забавными пирожными в банках, которые весело есть, и которые в отличие от классического торта отлично подходят в качестве повседневного десерта. Бисквит выпекается прямо в банках, затем горячим сразу же поливается ганашем. Закройте горячие банки крышками, и вкусный десерт будет под рукой, куда бы вы ни отправились!
Ингредиенты:
Жёлтый бисквит
- 110 гр. сливочного масла, размягчённого
- 0,5 ст. сахара
- 2 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ст. муки высшего сорта
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- 1/4 ст. сливок 10%
- Кулинарный спрей
Шоколадный ганаш
- 1/4 ст. сливок 10%
- 0,5 ст. шоколада в гранулах
- Специальное оборудование: 4 банки для варенья по 250 мл., помытые и высушенные
Как приготовить:
Жёлтый бисквит:
Разогрейте духовку до 175°С. В миске среднего размера взбейте сливочное масло с сахаром до получения лёгкой пышной массы. Добавляйте яйца по одному, взбивая до полного включения. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной массы.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске. Добавьте половину мучной смеси к масляной смеси и перемешайте до получения однородной массы. Вмешайте сливки. Добавьте оставшуюся муку.
Сбрызните банки кулинарным спреем. Наполните каждую банку тестом примерно наполовину. Поставьте банки на противень и выпекайте, пока бисквит не станет упругим, примерно 25 минут.
Тем временем приготовьте шоколадный ганаш:
Нагрейте сливки в кастрюле. Добавьте шоколад. Дайте постоять в течение 5 минут, а затем перемешайте ганаш, чтобы он стал однородным. Как только бисквиты будут готовы, достаньте их из духовки и дайте остыть 1–2 минуты. Ложкой выложите сверху ганаш. Плотно закройте банки крышками и дайте остыть.