Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли

Время: 1 час. 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Калорийность: 295

Ингредиенты:

• 500 г. постного говяжьего фарша (10% жира)
• 800 г. консервированных протертых помидор
• 450 г. черной фасоли, промытой и высушенной
• 450 г. красной фасоли кидни, промытой и высушенной
• 450 г. пестрой фасоли пинто, промытой и высушенной
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками (1 ст.)
• 1 красный перец, нарезанный кубиками (1 ст.)
• 2 моркови, нарезанные кубиками (1/2 ст.)
• 2 ч. л. молотого кумина
• 2 ст. воды
• 1 консервированный перец чипотле в соусе адобо, семена удалить, перец мелко нарезать
• 2 ч. л. соуса адобо из банки
• 1/2 ч. л. сушеного орегано
• Соль и молотый черный перец