Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Если есть под рукой готовый или покупной куриный бульон и банка консервированной белой фасоли, этот итальянский суп будет у вас на столе за считаные минуты. Вместе с фасолью в суп добавляется эскариоль и обжаренная натуральная колбаса. А секретный ингредиент по-настоящему вкусного итальянского супа – корка пармезана. Бросьте её в бульон, и он станет ещё ароматнее.
Ингредиенты:
- 3 нарезанных зубчика чеснока
- Оливковое масло для жарки
- Хлопья красного перца
- 3 ст. куриного бульона
- 1 кочан эскароля, нарезанный
- Корка пармезана
- 1 банка (425 гр.) консервированной белой фасоли
- 4 сладкие итальянские колбаски
Как приготовить:
Обжарьте 4 нарезанные сладкие итальянские колбаски с чесноком и хлопьями красного перца. Добавьте 3 ст. куриного бульона, 1 кочан эскароля и корку пармезана; варите на медленном огне 15 минут. Добавьте 1 банку белой фасоли, посолите и посыпьте пармезаном.
- Advertisement -
Больше подобных рецептов
- Advertisement -